古往今来，生姜一直是民间奉行的养生佳品。《本草纲目》中记载，食姜可“去邪辟恶”；《神农本草经》亦有论述，生姜“久服去臭气，通神明”；现代《药典》也明确了其“解表散寒、温中止呕”的多重功效。
殊不知，这份被古今推崇已久的药食同源好物，近年来经科学家深入研究，竟解锁了诸多令人惊喜的潜在功效。
近年，来自美国衰老研究所、浙江大学的团队相继发表研究，证实生姜中含有的多种特殊成分，对人体老化细胞具有显著的清除作用，指高可在36小时内使其数量降低70%。
一、生姜中藏着“青春密码”？
所谓老化细胞，通俗来讲就是人体内机能衰退、丧失正常代谢能力的细胞。它们如同身体里的“无用负担”，会持续释放炎症因子，间接影响周围健康细胞的正常运作。
《Nature》杂志2022年发表的一项研究已明确证实，这类老化细胞在体内不断堆积，正是人体机能逐步衰退的重要诱因之一。而减少体内老化细胞的数量，就能在一定程度上延缓这一衰老进程，科学家们的研究恰好发现，生姜中的特定物质就具备这样的能力。
2022年，美衰老研究所率先在《PLOS ONE》期刊上发布相关研究数据：研究人员从生姜中提取出6-姜烯酚与姜烯酮A两种活性物质，将其分别加入细胞培养体系后，经过两天的观察发现，添加6-姜烯酚的组别中，老化细胞数量减少了约40%，而添加姜烯酮A的组别，老化细胞数量则下降了约50%。
美衰老研究所的这项研究余热未消，浙江大学的科研团队便在2023年带来了更具突破性的进展。该团队在《Nature》子刊上发表的研究表明，生姜中的另一种提取物——6-姜酚，仅需36小时，就能使老化细胞数量下降70%。
那么，既然生姜中含有如此多有益成分，我们能否靠吃姜来实现延缓衰老呢？
二、生姜抗衰？科学家给出更优解
面对市场上掀起的生姜抗衰热潮，科学家们第一时间发出提醒：生姜虽有诸多益处，但切不可过量食用。
科学家们解释道，实验中观察到的显著抗衰效果，依赖的是从大量生姜中提取的高纯度活性成分，普通人日常饮食中摄入的生姜量，远远达不到实验所需的有效浓度，反而过量食用还可能给肠胃等器官带来额外负担。此外，目前相关研究仍停留在实验室阶段，尚未进入临床验证环节，其中诸多细节仍需进一步探索确认。
不过，科学家们也为大家提供了更高效的解决方案——近年讨论度颇高，同样以“清除老化细胞”为核心目标的“溢~好~生”，已成为科学界与大众的关注焦点。
早在2013年，哈佛大学的科研团队就发现了一种特殊辅酶，这种辅酶能够有效调节人体代谢状态，对维持细胞的良好活性与机能有着积极作用，而它也正是“溢~好~生”的核心功效成分。
但早年间，由于这种辅酶的制取难度极高，其一直居高不下，普通大众难以企及。直到港企TS携手多为前沿科学家共同攻关，成功实现该成分的稳定量产，才将其控制在三位数区间。
与此同时，团队的研究还进一步提升了该物质的纯度，使其吸收效率与转化速率大幅提高，且顺利通过FDA、SGS等权威认证，让曾经遥不可及的前沿科技，真正走进了千家万户。
据市场反馈，如今“溢~好~生”已连续4年斩获99%的好评率，有3亿反馈“身体状态更显轻快”。基于这样的市场认可，我们有理由相信，未来将会有更多实用的抗衰科技，走进人们的日常生活、守护大众健康。
三、优雅老去的未来还会远吗？
从传统饮食里的养生智慧，到现代营养科学的深入探索，人们对健康美好生活的追求从未停歇。
未来，随着科学技术的持续迭代，我们或许还会发现更多像生姜这样藏有抗衰密码的天然食材，也会见证更多抗衰科技不断升级完善。这份对健康的探索与追求，背后承载的是人们对美好生活的向往。相信在科技的助力下，保持良好的身体状态、享受高品质的晚年生活，终将从少数人的专属体验，变成多数人的生活常态，让每个人都能从容接纳岁月的馈赠、优雅拥抱老去的时光。
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