核心提示：1月30日，“中国乳品深加工产业化落地的标准化研究及应用”项目在北京启动。该项目由国家乳业技术创新中心牵头，联合国家食品安全风险评估中心、多家科研院所及行业骨干企业共同承担，旨在系统开展乳品深加工标准化研究，推动产业规范化、高质量发展，标志着我国乳业在深加工领域系统化、标准化建设方面迈出关键一步。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

1月30日，“中国乳品深加工产业化落地的标准化研究及应用”项目在北京启动。该项目由国家乳业技术创新中心牵头，联合国家食品安全风险评估中心、多家科研院所及行业骨干企业共同承担，旨在系统开展乳品深加工标准化研究，推动产业规范化、高质量发展，标志着我国乳业在深加工领域系统化、标准化建设方面迈出关键一步。

审评查验中心作为项目参与单位，与黑龙江省绿色食品科学研究院共同承担“乳深加工产品许可分类研究”课题。该课题聚焦新型乳深加工产品，着力破解其在生产许可分类中面临的界定不清、标准滞后等现实问题，通过系统开展工艺分析与风险评估，明确分类原则与技术规范，为企业创新与市场准入提供清晰指引，为行业监管提供科学依据，助力提升我国乳业标准化水平与国际竞争力。

下一步，审评查验中心将积极履行参与单位职责，依托自身专业优势，扎实推进课题实施，为推动乳业深加工标准化管理体系完善贡献力量。

日期：2026-02-09