2月6日，席张乡联合盐湖区市场监督管理局开展春节前食品安全专项检查工作，通过精准排查、严格监管，切实筑牢辖区春节期间食品安全防线，保障群众饮食安全。

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在盐湖区医疗集团席张乡卫生院食堂、运城心海指南教育咨询有限公司食堂以及辖区部分饭店等地，检查组重点检查食品加工卫生、留样规范、应急预案落实情况，核查是否存在销售过期、变质、“三无”食品等违规行为。检查过程中，工作人员采用“实地查看+查阅台账+现场询问”模式，对食品采购验收、原料储存、加工操作、餐具消毒及从业人员健康管理等环节进行全面排查，杜绝监管死角和安全隐患。

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针对检查中发现的个别场所卫生清洁不到位、餐具消毒记录不完整等问题，检查组当场提出整改意见，明确整改时限，要求责任主体限期整改，形成闭环管理。

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盐湖区席张乡副乡长 孙华少

下一步，我们将持续保持高压态势，建立“日常巡查＋随机抽查”机制，畅通投诉举报渠道，强化应急值守，全力守护群众“舌尖上的安全”，确保全乡人民度过一个欢乐、祥和、安全的春节。

【来源：盐湖融媒】