（来源：今晚报）

转自：今晚报

【#一块桃酥相当于半碗米饭的能量#】桃酥作为茶余饭后的零食，几乎家家都常备，但它背后藏着的健康隐患，却被很多人当成了 “小题大做”。现代医学研究证实，长期过量吃高糖高脂的桃酥，会直接导致体重上升，还会扰乱血糖、血脂水平。#爱吃桃酥的人天塌了# 桃酥的酥脆口感，源于制作时添加的大量油脂、糖分，部分产品还会加入精制面粉和反式脂肪。根据《糕点食品脂肪与热量分析》的数据，一块 30 克的桃酥，含糖量约 7-10 克，脂肪含量高达 5-7 克，热量超过 150 千卡，相当于半碗米饭的能量。从中医角度看，桃酥属于 “肥甘厚味” 范畴。《黄帝内经》记载：“肥者令人内热，甘者令人中满”，过量食用会加重脾胃运化负担，影响身体代谢。中国营养学会明确指出，反式脂肪酸的摄入会增加心血管疾病风险。相关研究显示，以糕点、饼干为主要零食的人群，空腹血糖和甘油三酯指标，显著高于以水果、坚果为零食的人群。其实，不止是桃酥，任何零食都需要把握好食用的度。尤其是糖尿病、高血脂患者和中老年人，更要牢记医生的提醒，别让美味的点心，变成影响健康的 “陷阱”。（重庆城市TV新闻 视频：美丽湖州）