立春乃二十四节气之始,阳气初升,万物复苏,亦是茶树越冬芽萌动、春茶产量与品质形成的关键时期。江苏省地处南北气候过渡带,立春后气温回升较快,但冷暖交替频繁,易出现“倒春寒”、连阴雨等灾害天气,对茶园管理提出较高要求。为保障今年春茶优质高产,现就立春前后茶园管理提出以下技术指导意见:
一、清园整沟,改善茶园环境
江苏茶园多分布在丘陵缓坡地带,这类地形易积存枯枝落叶和雨水。立春后应及时清理茶园内杂草、枯枝、落叶及石块,修剪过密枝条和郁闭行间侧枝,增强通风透光性,减少病虫害越冬场所。同时全面检查并疏通排水沟渠,确保雨季排水畅通,防止积水沤根。江苏春季降水集中,排水系统畅通是预防根系病害、保持土壤通透性的重要措施。
二、科学追肥,促进春芽萌发
1.核心原则:严守时间窗口,守护春茶品质。
名优茶的珍贵在于其独特的鲜爽与香气,而临近采摘期施用速效化肥是损害这一特质的主要风险之一。化肥,特别是氮肥,若吸收转化不充分,极易导致茶叶滋味淡薄、香气不纯,并可能带来安全隐患。
因此,建议春茶开采前1个月内,严禁在土壤中施用任何速效化学肥料。所有必要的春季营养补充,必须大幅提前进行。具体操作窗口期如下:
最佳时间:于茶树越冬后、萌芽初期进行,建议在2月初完成(茶树须根发育时期)。这能确保茶树有超过60天的吸收转化期,使养分有效累积于芽叶中,而非残留于鲜叶。
补救时间:若因茶树长势明显偏弱确需追肥,也必须严守最后期限。以苏南地区3月15日左右开采,最晚施肥时间点为2月中旬;苏北地区可略晚至2月底至3月初。此举是风险与补救的平衡,非必要不提倡。
方法与用量:此时可施用少量以低氮复合肥为主的速效催芽肥。推荐采用浅沟施或结合春季浅耕进行,操作时务必避免损伤根系,施肥后立即覆土并浇足水,以促进吸收。
2.优先方案:强化基础施肥,倡导安全替代
相较于承担风险的春季追肥,我们更推荐以下从根本上保障品质与安全的方案:
根基在于秋冬季基肥:名优茶生产的营养基础,绝大部分依赖于前一年秋冬季施入的基肥。应足量施用充分腐熟的有机肥(如菜籽饼、畜禽粪肥),并搭配缓释型复合肥。此次施肥是为春茶萌发储备“粮仓”,至关重要。
应急采用高效叶面营养:在临近采摘期,若茶园出现局部叶色黄化等轻微缺素症状,推荐使用氨基酸类、腐殖酸类或中微量元素等安全高效的叶面肥进行快速矫正。此为确保品质安全的最后一道营养补充防线,但必须确保在春茶开采前15-20天完全停止喷施。
3.特别规范:有机茶园的管理红线
对于已获得或正在申请有机认证的茶园,必须严格执行更高级别的标准:绝对禁止使用任何化学合成肥料。允许使用的肥料仅限于认证的有机肥(如认证的菜籽饼肥、微生物菌肥、植物源堆肥等)。其施用时间同样需严格遵守有机标准,通常要求有更长的间隔期,请务必依据认证机构的具体规定执行。
三、绿色防控,压低病虫基数
立春是茶园病虫害防控的关键窗口期。提倡使用窄波LED杀虫灯、性信息素诱捕器等物理与生物防控手段,针对灰茶尺蠖、茶尺蠖等越冬代成虫进行诱杀。黑刺粉虱发生较重的茶园,可悬挂天敌保护型诱虫板,压低虫口基数,降低对春茶生产的影响。
四、预防“倒春寒”,护芽保产
“倒春寒”是江苏春茶生产的主要气象风险。需密切关注天气变化,当预报最低气温降至4℃左右时,应立即启动防霜扇设施,或采取覆盖、熏烟、喷施防冻剂等措施防护。若茶树已遭受冻害,应及时修剪受冻枝叶,并喷施0.3%磷酸二氢钾+0.1%芸苔素内酯+氨基酸叶面肥混合液,促进树势恢复。
俗话说:“立春催芽正当时,补肥修剪莫延迟。”望各地茶区抢抓农时,科学管理,为全年茶叶生产开好头、起好步,助力江苏茶产业高质量发展。
(来源:江苏省茶叶学会)
热门跟贴