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ByHeart 婴儿配方奶粉因两个批次的婴儿肉毒中毒疫情被召回而引起了媒体的关注。现在，随着更多病例的报告，召回范围也随之扩大。这次，ByHeart 全营养婴儿配方奶粉罐和随身包装的所有批次都在全国范围内被召回。该公司在加利福尼亚州公共卫生部门的检测中发现患者家中有受污染的奶粉，随后确认了召回的扩大。基因检测确认了感染患者体内的细菌与婴儿配方奶粉中发现的细菌一致。根据FDA的说法，扩大召回还包括未过期的奶粉罐和单份“随身”包装的奶粉。到目前为止，肉毒中毒疫情已影响到15名婴儿。

促使召回扩大还有一个主要原因是疑似肉毒中毒病例的增加。截至今天，来自12个州的15名婴儿已成为这场跨州疫情的受害者，检测结果要么呈阳性，要么被怀疑为阳性。之前的检测未能在ByHeart的婴儿配方奶粉中发现引起疾病的细菌——肉毒梭菌。然而，最近的流行病学和实验室数据表明，这种细菌在婴儿配方奶粉中存在，导致不同地区的婴儿出现肉毒中毒。尽管所有15名婴儿都已住院，但目前尚未报告死亡病例。

关于14名婴儿的年龄和性别等信息已公布。FDA透露，这14名感染婴儿的年龄范围是从16天到157天，其中7名（50%）为女性。在最新的消息中，当地和州卫生官员正在采访照顾婴儿的人，了解他们在感染前几个月吃了什么食物。婴儿肉毒中毒治疗与预防计划（IBTPP）向该机构通报，从2025年8月1日至2025年11月10日，共有84名婴儿接受了肉毒中毒治疗。在这84名婴儿中，有36名报告说他们曾食用过任何奶粉。由于36名婴儿中有15名感染了肉毒中毒，超过40%的婴儿出现了污染症状。这突显了污染和疫情的严重性。

额外的检测正在进行中，结果将在接下来的几周内发布。该机构强调了持续检测的重要性，因为肉毒杆菌的阴性检测并不能排除产品中可能存在细菌。然而，ByHeart 配方产品仅占美国婴儿食品市场的 1%。因此，这次召回对父母和看护者喂养婴儿配方食品不会造成太大困扰。据梅奥诊所介绍，肉毒中毒是一种 危及生命的疾病 ，源于一种名为肉毒梭菌的细菌产生的毒素。便秘、喂养不良、头部控制差和吞咽困难是该疾病的一些症状。

最好观察症状至少一周，因为症状需要时间才能显现。FDA建议父母和看护者检查他们存放的婴儿食品，以确保没有受到影响的产品。如果孩子出现上述任何症状，需要立即咨询医生。该机构建议，如果家里有这种产品，可以拍照或录视频，记录包装底部的信息。如果孩子出现肉毒杆菌中毒的症状，卫生部门会收集受污染的婴儿配方奶粉进行检测。