随着时代的发展、技术的变革，总有一些职业会随之凋零。
而这种变化给我们带来的影响，是实实在在的，被辞退、被迫另寻出路，让不少人会感到迷茫，还有近些年AI崛起更是让一些职业面临被取代的风险。
出人意料的是，被AI取代面临消失的，居然不是快递员这类职业？
目前来说，最容易被AI取代的职业其实是厨师。
还记得2025年闹得沸沸扬扬的一件事吗？那当然是西贝预制菜的问题了。
这件事从“西贝要价高却给顾客吃预制菜”开始，随着不断发酵，最后预制菜居然就这样离开了事情讨论的重心，价格高、不新鲜才是西贝最大的问题。
人们普遍认为，预制菜不该要那么高的价格，而不是禁止预制菜流行。
从某种角度上来说大家已经接受了预制菜，接受了许多食物并非传统烹饪方式这个变化。
但在此之前，大家还对预制菜非常反感，追求有锅气的正经烹饪手法，希望自己吃的饭是厨师在后厨炒出来的，而不是剪开袋子加热一下，1分钟就端出来的东西。
这个转变多半是得益于那些自动炒菜锅、炒菜机器人的亮相。
人们对于这种高智能的东西有天然的好感，因此对于它们制作出来的食物敢于尝试，在发现口味不错的时候，自然心里也更容易接受了。
预制菜本身也就是用大型炒菜机器制作后进行封装的，因此人们也更加容易接受，只是觉得价格肯定要低一些才对，这无可厚非。
预制菜的口味能够得到保证，都是最大众、最标准的味道，不会出错，更加不会导致顾客与厨师之间产生矛盾，这些优点也让消费者更容易接受机器代替人类。
当然，有闲时间、有钱的老饕们还是会去小巷子里寻找不为人知的神秘大厨。
这些厨师或许不会被预制菜和机器取代，但市面上越来越多的饭店辞去厨师、精简员工已经成为了主流趋势，现在是厨师越来越少，还不如服务员保值啊！
第二个要说的职业则是财会。
传统的会计干活相对较慢，核对数据、录入数据、平账，这些事都相当琐碎细致，人工做这些工作不仅效率极其低下，还容易出错。
尤其是那些大公司的账面，项目成百上千，人工做账容易看错行，最后账面不平，又得重新核对，而AI来做会计工作是永远不会犯这种低级错误的，老板完全可以把以前雇佣的一屋子会计辞退到剩下一两个，就能够把工作完成得又快又好。
第三个职业就是客服了。
当然，这个职业和前面说的一样，也是并非“彻底消失”，而是极致的浓缩，从而导致职业系统性地“萎缩”。
以前的公司、网店等需要雇佣好几个客服，大一点的店铺客服都要十几个、几十个，就这还不够用，还需要经常去网络上招聘兼职客服来压低成本，这种廉价岗位通常是面向大学生的，就因为大学生闲时间多，要价也低，兼职的群进去人数动辄三四百。
而如今有了AI，公司完全可以雇佣一两个程序员，直接部署几百个AI客服，按照预设的对话来自动对话完成任务。
就拿最常见的网店来说吧，其实很多消费者的售前售后咨询内容是非常简单的。
比如，能不能便宜点？能不能今天就发货？如何组装？如何退货？买错了怎么换？绝大多数消费者问的其实都是非常基础的问题。
而这些问题用人工来敲键盘回答，工作内容又简单又无聊，还非常折磨人。
如今AI大量取代了人工客服，而只有客户的问题比较复杂时，才会转到人工客服处理，工作效率也得到了质的飞跃，顾客与客服之间纠纷也少了，商家遭受的无端举报也少了。
可以说，AI在进入到人们的生活之后，给大家带来的转变是非常令人意外的。
然而事实上，AI优先取代的是那些工作内容偏理性的，有规律性、有统计方向的，而非艺术创作这方面。
AI作图虽然能够尽全力地模仿，却完全做不到创新。
如今，市面上最优秀的作品依然是人类创作的。
而编程、会计等等这类需要极致理性的职业，反而成为了AI取代的第一梯队。
不得不说世界是真奇妙，真正保值的职业还得看看人类社会的真实情况，才能分析出来。
以目前的情况来看，未来AI最快能够取代的职业仍然是极具理性、或是科技含量较高的职业。
尤其是质检，这个岗位关乎着消费者的切身利益，大家都希望自己使用的产品是绝对安全可靠的，而AI质检不会给任何原因开绿灯，不过关就是不过关。
在这方面，或许人类更愿意相信机器检测的结果而不是人类的解释，如果这些岗位大量地被AI所替代，国家相应地出台详细的指标，那么消费者会更加放心和安心。
从这个角度来说，我们的海关、安检等岗位也可以部署一些AI机器。
这样做不仅能够事无巨细地检查所有东西，还能提高速度，最关键的是能够保护海关人员的生命健康，降低危险。
AI的发展是产业升级的必然之路，也是国家提升社会福利必须完成的任务。
在这个过程中，最重要的是大家要保持心态的年轻化，转变思路开发自己的天赋和优势，不断学习，跟上时代。
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