数九的寒风掠过田野，当大多数北方乡村还沉浸在静谧的冬闲里，内蒙古林西县的乡村却已是一派“抢春”的繁忙景象。在这里，小小的食用菌正以其蓬勃的生命力与产业能量，温暖着冬季，也点亮了乡村振兴的希望。

在十二吐乡的食用菌基地，发菌棚里早已忙碌起来。与许多仍在赶制菌棒的园区不同，这里的数百万只菌棒已稳稳进入了发菌中后期，足足抢出了半个多月的时间差。这“抢”，是从备料就开始的。去年十月份最后一茬菇刚采完，苏泗汰基地的制菌机器就转起来了，十一月底，一百七十万只菌棒已经在发菌棚里码放整齐，静待冬季低温自然发菌。“就是为了抢在三月中旬上架出菇，能让头茬菇最早一批上市。早上市半个月，价格可能就大不一样。”基地负责人潘国林搓着手笑道。通过“超前制棒”，他们硬是将生产窗口大幅提前，为赢得春季市场占得了先手。

光“抢早”还不够，更要“抢好”。在乌兰沟和十二吐基地，今年的策略有点特别，看似是抢早，实则是以慢育优。技术员小金指着新引进的“湖北十号”菌种说：“这个品种发菌周期长，但菌丝壮，出的菇形好、肉厚，上等花菇的比例能到八成。”他们用提前制菌“抢”出来的时间，来滋养这段更漫长的发菌过程，以期用更高的产品品质赢得市场的青睐。这场从追求“产量”到深耕“质量”的主动转变，正构筑起产业日益坚实的核心竞争力。

产业发展的暖流，最终要汇入百姓的生活。冬天不再是围着火炉“猫冬”的闲月，在基地的各个角落，一年四季都能看到村民们忙碌的身影。“一个月下来平均能挣4000多，赶上忙的时候，8000也拿过。”在基地务工的村民王树成脸上洋溢着满足的笑容。通过“企业+农户”延伸出的多元化联农带农机制，让不同能力、不同意愿的村民都能找到适合自己的方式，搭上这趟致富快车。目前，基地务工人员人均年增收2万元以上，参与经营的农户年增收超过12万元。

这样的生机与活力，在林西县并非孤例。新林镇上升村永盛现代设施农业产业园里，同样是热气腾腾的景象。眼下正值花菇采收旺季，棚内的采摘工作有序进行。被称为“菌中之星”的花菇，得益于林西独特的冷凉气候，品质上乘。在包装车间里，工人们手指翻飞，对采摘下的花菇进行精细分拣、削根、称重。这些“宝贝”即将发往全国各地的年货市场，成为春节餐桌上的鲜美佳肴。“最近订单特别旺，我们的花菇可是抢手货。”女工张晓红笑着说道。

这份火热，也实实在在地改变了当地人的生活。村民董文凤在花菇基地工作已一年有余，“在这里干活，心里踏实。一天能挣近两百元，年前正好多置办些年货，过个富足年。”负责大棚日常巡查的刘建国每个月能领五千多元，“离家近，收入稳定，干劲也足。”新林镇的花菇产业蓝图正在顺势扩大，通过“社会资本与政府衔接资金”的创新模式，新的园区正在建设升级，届时将与现有基地形成联动互补的强大产业集群，从“一枝独秀”迈向“双翼齐飞”。

从一支提前“苏醒”的菌棒，到一个高效运转的现代基地，再到一张张充满希望的笑脸，林西县的食用菌产业以科技和谋划抢出生产先机，以标准和品质赢得发展机遇。这条用小菌菇铺就的振兴之路，正朝着春天，加速延伸。这个冬季里的忙碌与喜悦，正是这动人篇章的最新注脚。(王春达、王瑞喆)

来源：林西县委宣传部