当北方被冰雪裹挟，北海依旧碧海蓝天、暖意融融，年味与海鲜的鲜香在街巷间交织，成为这座滨海小城最动人的春节底色。对于本地人而言，春节聚餐的核心，从来离不开一口地道鲜醇的海鲜；对于奔赴北海避寒寻味的游客来说，如何避开“坑店”，吃到价实味美的本土海鲜，更是旅途的关键。坐落于银海区云南南路的和记美食，便是这样一处藏在烟火街巷里的鲜味宝藏——春节假期不打烊，海鲜价格公道、物美价廉，是老北海人代代相传的私藏海鲜店，更以简洁卫生的环境、二十余个大小豪华包厢，成为公司年会团建、家庭聚餐的首选之地，目前年夜饭已全部订满，初一后恢复充足席位，想要奔赴这场鲜味之约，务必提前预定！
在北海，判断一家海鲜店是否正宗，本地人的认可便是最好的勋章，而和记美食，早已在二十余年的时光沉淀中，成为刻在老北海人味觉里的记忆。不同于网红店铺的浮夸营销，和记美食从最初的小店起步，凭借“做餐饮就是做良心”的理念，在迭代更迭的北海餐饮市场中站稳脚跟，成为云南南路上的标志性烟火风景，更荣获北海市市场监督管理局认可的诚信餐饮单位称号，这份荣誉，是二十余年如一日的坚守换来的最好见证。在这里，七成以上的食客都是土生土长的本地人，老人带着孩子、年轻人约着挚友、一家人围坐聚餐，早已是常态。许多老北海人坦言，从小跟着父母来和记吃海鲜，如今自己成家立业，依旧会带着家人前来，味道始终没变，这份熟悉的鲜与实在，早已超越了美食本身，成为承载亲情与烟火气的载体，也让每一位慕名而来的游客，都能尝到最地道的北海本味。
海鲜的灵魂在于“鲜”，而和记美食的底气，便源于对新鲜的极致把控与公道的定价。提及滨海旅游海鲜餐饮，“价格混乱”“隐形消费”“缺斤少两”往往是食客心中的痛点，但在和记美食，这些顾虑都能彻底打消。每天凌晨，当天还未破晓，和记的采购团队便奔赴电建渔港等本地核心渔港，与相熟多年的渔民对接，挑选当天刚上岸的生猛渔获，坚守“食材从海里到锅里不超过三小时”的准则，从源头锁住海鲜的原生鲜甜。走进店内的海鲜区，张牙舞爪的梭子蟹饱满肥嫩，弹跳有力的大花虾通体透亮，饱满多汁的生蚝、无沙清甜的花甲、肉质细嫩的石斑鱼、Q弹劲道的皮皮虾应有尽有，每一种海鲜都经过层层筛选，只留品相最佳、鲜活度最高的食材，坚决杜绝不新鲜、以次充好的情况。
更难得的是，即便到了春节旅游旺季，当不少商家趁机哄抬物价时，和记美食依旧坚守平价初心，不跟风涨价、不以次充好，真正做到物美价廉、童叟无欺。店内所有海鲜均明码标价，每一种海鲜的单价、加工方式、收费标准都清晰标注，大到石斑鱼、梭子蟹，小到花甲、蛏子，无一例外，无任何隐形消费，杜绝模糊标价、诱导消费的情况。更贴心的是，食客点单后，工作人员会主动出具详细清单，清晰列明海鲜重量、单价、加工费等明细，确认无误后再动工，让每一笔消费都明明白白、清清楚楚。同时，店内所有电子秤均经过官方强制检定，粘贴合格标识，支持食客随时复称，坚决杜绝带绳称重、暗箱操作等违规行为，真正做到足称足码、分毫不差。在这里，人均几十元就能畅享地道北海海鲜，不用费心比价，不用反复叮嘱“足斤足两”，花合理的钱，就能吃到新鲜地道的大海馈赠，这份实在，正是和记美食二十余年屹立不倒的关键。
除了地道的口味与公道的价格，和记美食简洁卫生的环境与充足的包厢资源，更让它成为各类聚餐的首选。不同于传统海鲜大排档的杂乱拥挤，和记美食的空间布局宽敞通透，采用简洁大气的装修风格，巧妙融入北海本土渔家元素，墙面点缀着渔港风光照片与海鲜插画，柔和温暖的灯光洒在木质桌椅上，既没有奢华繁复的装饰，又透着浓浓的烟火气息，整体干净整洁，让人用餐时倍感舒心。店内严格把控卫生标准，餐具统一消毒，食材分区存放，后厨透明整洁，让每一位食客都能吃得放心、吃得安心。
更值得一提的是，和记美食配备了二十余个大小豪华包厢，打破了传统餐厅包厢“仅能用餐”的单一局限，每一个包厢都精心装修，设施齐全，既有适合商务接待的高端雅致款，也有适合家庭聚餐的温馨舒适款，还有适合朋友欢聚、公司团建的宽敞大气款，精准适配不同场景的聚餐需求。小包厢可容纳6-10人，适合小家庭团圆小聚，温馨的氛围能瞬间拉近家人之间的距离；大包厢可容纳20余人，宽敞明亮，配备专业的KTV设备与精致的茶几，无论是公司年会团建、大型家庭聚餐，还是朋友派对，都能完美承载——用餐之余，还能尽情欢唱，一站式满足用餐、娱乐、欢聚的多重需求，让每一场聚餐都充满欢声笑语，氛围感拉满。
春节的脚步越来越近，年味愈发浓郁，聚餐的邀约也接踵而至。作为春节不打烊的良心海鲜店，和记美食早已做好充分准备，坚守岗位，用心守护每一位食客的舌尖盛宴，用新鲜的海鲜、公道的价格、贴心的服务，陪伴大家度过一个热闹祥和的春节。目前，和记美食年夜饭席位已全部订满，感谢各位新老顾客的信任与支持；大年初一之后，包厢与散座将恢复充足席位，想要趁着春节假期，与家人、朋友、同事奔赴一场鲜味之约，体验地道北海海鲜，感受浓浓的烟火气息，务必提前预定！
无需东奔西跑，不用费心比价，银海区云南南路和记美食，便是你春节聚餐的最优选择。这里有本地人认证的正宗口味，有新鲜公道的生猛海鲜，有简洁卫生的用餐环境，有适配各类场景的豪华包厢，更有春节不打烊的贴心坚守。提前预定，锁定席位，这个春节，就让和记美食，以鲜为名，以暖为伴，见证每一场团圆与欢喜，让每一口海鲜的鲜甜，都成为这个春节最难忘的味觉记忆！
热门跟贴