在食品厂和酒厂中，测量酵母浆（一种含有固体颗粒的粘稠流体）时，通常选用电磁流量计，特别是法米特食品级卫生型电磁流量计。
选择法米特电磁流量计的主要原因如下：
无阻碍设计：法米特电磁流量计的测量管道内无活动部件或阻流元件，不会对酵母浆造成堵塞或剪切，避免了酵母细胞的损伤，也减少了维护需求。
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适应浆液测量：其工作原理基于电磁感应，测量结果不受流体的密度、粘度、温度或压力变化的影响，特别适合测量含有悬浮颗粒的浆状介质。
卫生与材质要求：食品和酒厂对设备卫生等级要求极高。专用的食品级电磁流量计采用316L不锈钢或更高等级的材质（如哈氏合金）作为电极，内衬则使用聚四氟乙烯（PTFE）、聚全氟乙丙烯（F46）或PFA等食品级、耐腐蚀、易清洁的材料，符合FDA或EHEDG等卫生标准。
精准与稳定：现代电磁流量计精度可达±0.5%或更高，且具备双向测量、累积流量显示、4-20mA输出及RS485通讯等功能，便于集成到生产自动化系统中。
高粘度、含颗粒的酵母浆，法米特电磁流量计是更可靠、更主流的选择。
市场上有专为食品行业设计的数字型电磁流量计，例如法米特的型号，其测量范围、精度和材质均适用于糖浆、酵母浆等食品介质。
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