近日,著名的董宇辉团队在广西直播“螺蛳粉”时使用的招牌为“广西螺蛳粉”一事,在网上迅速引起热议。
有网友说:“柳州螺蛳粉”是国家级非遗,不仅是地理标志,更是螺蛳粉的主要承载品牌并享誉国内外,把柳州螺蛳粉叫成广西螺蛳粉,错了;这是工作肤浅、不专业甚至是无知表现,也是一种不尊重当地文化的表现;如果说“柳州螺蛳粉”该叫做“广西螺蛳粉”,那南宁老友粉、桂林米粉和玉林牛腩粉,是不是也都该改叫广西老友粉、广西米粉和广西牛腩粉?不一而足。
但也有网友说:“这是小题大做”,“柳州人玻璃心”;“螺蛳粉”并非柳州独有,其他地方也有螺蛳粉;在广西直播“螺蛳粉”,用“广西螺蛳粉”招牌无可厚非;用“广西螺蛳粉”的招牌,能更好地对外宣传等等。
笔者认为,众网友所说的似乎都有道理,但似乎也都没有道理。
首先,董宇辉直播团队,于2023年获北京平谷“深耕厚植”奖,获2024年度青花郎·人民文学奖传播贡献奖,独立运营的账号截至2025年底粉丝数达3700万。这样一个高水平的直播团队不应该出现这样的低级错误。
其次,本次董宇辉团队在广西的“与辉同行阅山河”专场直播活动,是在广西壮族自治区商务厅的全程指导与监督下开展的,具有权威性。
三是“柳州螺蛳粉”五个字,早已深入人心,人们提到螺蛳粉,必然就是“柳州螺蛳粉”;且目前尚无“广西螺蛳粉”一说,更没有“广西螺蛳粉”品牌。到广西宣传“螺蛳粉”,无论从直播团队来说还是从监督指导部门来说,应该十分明白宣传的就是“柳州螺蛳粉”而不是其他,而且新闻报道也提到:本次直播推出的“八桂风味清单”包括柳州螺蛳粉、广西金桔、桂圆干等传统特产。
既然如此,为何在直播当中还会出现“错”用“广西螺蛳粉”招牌一事呢?百思不得其解之下! 也许有一种可能:监督指导方与直播团队有意为之。目的就是要在网上引发热议,让网友在热议中更加清楚地知道,“螺蛳粉”就是“柳州螺蛳粉”。
一位网友说得好:“柳州螺蛳粉”不是一碗普通的米粉,而是源于山河、成于匠心的独特滋味的香飘世界;是从两万年前白莲洞中“柳江人”的点点篝火起,经由柳州的水、土、气、人在跨越时空的极致耕耘中共同酿成的人间美味;是柳州人以工业城市的严谨与韧劲,将一碗街头小吃系统性锻造为涵盖571项标准、年销售收入800多亿元的庞大产业链;是一种不可复制的时间深度、空间广度与人文厚度的饮食文化,无法模仿也无可替代!
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