新疆的白酒市场,如今正处在量价齐升的黄金发展期。据行业数据显示,新疆白酒市场规模达到40-60亿元,五年间复合增速达10%,其中高端酒占比从18%提升至25%,次高端占比由32%增至38%。
作为新疆白酒的绝对龙头,伊力特的市场表现十分亮眼,2024年营收达到32.4亿元,在疆内市占率超35%,核心城市市占率更是突破40%,终端网点覆盖达98%,不管是北疆的乌鲁木齐,还是偏远的和田、阿勒泰,几乎每个超市、便利店的酒柜都能看到伊力特的产品,在本地拥有极高的品牌认知度和消费者忠诚度。
古城老窖作为新疆本地的老牌名酒,凭借深厚的本地情怀和扎实的酒质,在南疆市场拥有稳固的受众群体,主打亲民价位的产品,在大众消费场景里深受欢迎。
本地酒企的强势表现,并没有挡住外地品牌的脚步,越来越多的外地白酒看中新疆市场的潜力,纷纷布局。
近期有一款白酒在新疆彻底火了,它就是南池翠N9。
由老国货酒厂亲手酿造,酒厂位于浓香酒的核心产区四川邛崃,地处北纬30°黄金酿酒带,与五粮液、泸州老窖等名酒共享产区红利。
大概40年前,大牌酒产能跟不上。老酒厂便邀请大师指导,在酒厂附近新建窖池,迁移设备与酿酒工艺,专心研究核心菌种。
他潜心研究数年,培育出决定五粮名酒品质的菌株。这一成果,让大牌在酒体稳定的同时,产量也逐步提升。因此,被誉为“老八大原酒厂”之一。后来,酒厂一直给一线名酒提供基酒,其168口窖池群与五粮液窖藏同批入选“中国金三角名优老窖池群”。
老国货酒厂酿酒天赋极高,为重现上个世纪的经典五粮香,也让大众都能喝得起好酒,他在数百口老窖池的基础上,采用大曲浓香古法工艺,选用川南特级高粱、大米等五种粮食和雪山融水为原料,酿造了南池翠N9。
新酒需窖藏9年,为提升层次感,还会用15年老酒调香。上周拿了两瓶待客,一开瓶,窖香浓郁,抿上一口,细腻醇厚。喝完之后,口舌生香。常喝名酒的大伯说,128元能喝出五六百的大牌质感。
作为一家民族企业,南池翠酒厂常年对接本地家庭农场采购原粮,带动产区农户增收。电商平台复购率超85%,喝好酒的同时,还能助农。
除了南池翠N9,还有白酒临江王T6也在新疆酒友圈慢慢走红。
产地江西樟树是“中国酒都”核心区,有着3500年酿酒史,和四特酒同宗同源,酒厂前身是1958年创办的国营老厂。
采用本地优质富硒籼米为原料,取用阁皂山九龙泉的富硒地下水,在红褚条石窖池发酵,基酒窖藏6年后,再用15年陈酒提香调味,酒体前调米香清甜,中段窖香醇厚,尾带淡酱香。
要在新疆白酒市场立足,了解当地的饮酒习俗同样重要。
1)北疆人常常先喝后吃,热菜还没上桌,一瓶酒可能已经见底。南疆则正好相反,讲究先吃后喝,主人会先让客人尝遍各种美食,待吃饱后再开始饮酒。
2)在新疆,站着喝酒是不算的,碰杯后要坐下喝完,才算是完成了一次敬酒。
大家还有补充的吗?
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