冷柜（冰柜）是由箱体、制冷系统、温度控制装置组成的制冷设备，以冷冻为核心功能，部分支持冷藏冷冻切换。相较于冰箱，其更侧重冷冻、容量更大、温度更低（常见-18℃以下，部分深冷可达-40℃）。
按款式主要分为卧式（顶开，空间利用率高）与立式（侧开，取物方便），按制冷方式主要分为直冷式（通过蒸发器直接接触空气降温，价格较低但需手动除霜）与风冷式（通过风扇循环冷风，自动除霜，价格较高），广泛用于家庭补充冷冻、商超/餐饮等商用场景，其中家用场景向嵌入式冷柜、客厅立式冷冻柜、专储冷柜等方向深化，更贴合现代家居与生活方式。
据奥维云网监测数据，2025年冷柜市场整体零售额达到102亿元，同比下降6.4%。线上渠道冷柜均价达到1063元，同比提升2.76%；主要集中于700-1500元区间，占比约50%。冷冻品类牢牢占据主导地位，“大冷冻”与“小冷冻”两大品类的零售份额合计突破62%。线下渠道均价为1796元，同比微降0.88%；市场份额主要集中在3000元以内价格段，合计占比超七成。冷冻品类同样主导着线下市场，其中，大冷冻品类同比增幅达4.2%。
根据国家统计局的数据显示，2025年全国家用冷柜（家用冷冻箱）产量2784.8万台，同比下滑0.9%。有11个省份从事生产活动，与2024年持平。其中，3个省份产量超过500万台。
排在第三位的安徽，去年产量达570.23万台，同比微降0.89%。合肥本土品牌美菱（长虹系），是我国最早的家电制造商之一，拥有冰箱、冰柜、空调、洗衣机、厨电、小家电等多条产品线。
其冰柜产品种类丰富，包括柜口无霜系列冰柜、薄壁减霜抑菌冰柜、-40℃深冷智慧电控冰柜、智慧圆屏显示DTEB系列冰柜、-40℃速冻锁鲜立式风冷柜，出口立式风冷冷冻柜。
2025年10月发布了“变频节能王”“变频无霜王”两款王炸新品，解决了冷柜行业长期存在的能耗高、噪音大、保鲜差、寿命短等痛点问题，推动行业向变频、节能、无霜方向发展。此外还推出“变频深冷柜”，进一步完善了变频冷柜的产品矩阵。据悉，其后续新上市的家用冷柜产品将100%实现变频技术全面覆盖，逐步淘汰传统定频产品。
山东位居次席，产量同比下滑9.2%至582.81万台。根据世界权威调研机构欧睿国际（Euromonitor）最新数据显示，海尔冷柜品牌零售量已连续15年（2011-2025年）蝉联全球第一。坐落于青岛市西海岸经济技术开发区海尔工业园内的青岛海尔特种电冰柜有限公司，成立于2001年4月，是全球唯一能够规模生产家用冷冻柜、酒柜、商用冷柜的企业，是全球最大的冷柜和酒柜研发制造中心，占地面积近5万平方米，年生产能力可达300万台。2021年凭借家用卧式冷冻箱，成功入选工信部第六批制造业单项冠军企业。
位于青岛平度南村镇的海信（山东）家电产业园，是海信集团最大的白色家电生产基地，总投资47亿元，占地1330亩，拥有空调、冰冷、洗衣机生产线，产品远销欧美、非洲、东南亚等130多个国家和地区，其中冷柜年产能200万台。
同为青岛“五朵金花”之一的澳柯玛（Aucma），是一家以冷柜为主的家电企业，创建于1987年。位于西海岸新区的澳柯玛冷柜智能互联工厂，是国内冷柜行业首个国家级智能制造示范项目，拥有8条智能化生产线，可实现8大系列、208种产品的柔性化混流生产。
广东连续第二年排名第一，产量同比上升7.95%至702.02万台，领先优势进一步扩大。本土企业美的集团、奥马电器（TCL智家）、威王集团、康王电器（拥有“新力”“凯力”“卡蒂尔”等品牌）均有生产冰柜。
除此之外，长虹美菱在中山设有制造基地，冷柜为其生产产品之一。成立于2012年、位于三水区乐平镇乐强大道海尔工业园的佛山海尔电冰柜有限公司，主要从事电冰柜、电冰箱及其它家电产品的研究、生产和销售，占地超1000亩，拥有六条自动化生产线，年产能超300万台。
海信容声（广东）冷柜有限公司拥有四条高效自动流水生产线，冷柜年生产能力达170万台。从单一产品到多个系列上百个品种，产品涵盖卧式、立式、台式等系列，容积从36升到982升，从单一的内销到出口至美洲、欧洲、日本、澳洲、非洲、东南亚、印度、中东等地区的100多个国家。
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