定义低度潮饮新范式
作者 | 胜马财经马粮
编辑 | 欧阳文
春节期间，茅台生态农业公司旗下新品“UMEET蓝莓气泡酒（樱桃蔓越莓味）”在i茅台平台首发，单日销量突破13000瓶，销售额达123.4万元。这一数字打破了i茅台平台低度果酒赛道的新品首销纪录，远超行业新品首日3000-8000瓶的普遍区间。作为传统白酒巨头，茅台集团正用一场漂亮的跨界春节秀，展示其拥抱年轻消费群体的决心与实力。
精准匹配新消费需求
UMEET蓝莓气泡酒（樱桃蔓越莓味）在i茅台平台的首销成绩单格外亮眼。信息显示，该产品2月5日正式上线，当天销量突破13000瓶，销售额达123.4万元，对茅台而言，这一成绩具有多重象征意义。长期以来，i茅台APP以飞天茅台、生肖酒等高端白酒为核心销售品类，低度果味酒属于平台正在尝试的创新品类。
UMEET蓝莓气泡酒首日销量爆发，显示平台用户在传统白酒之外，对年轻化、低度化、场景化产品的接纳度正在提升。从行业视角看，这一成绩亦属“头部新品”水准，在2025-2026年电商平台低度果酒首发数据中，传统酒企或新锐品牌新品首日销量多集中在3000-8000瓶区间。
UMEET蓝莓气泡酒的成功，首先建立在对年轻消费者需求的精准洞察上。产品以6%vol的酒精度、375mL的容量和99元/瓶的定价，形成了对目标客群的精准触达；在原料和工艺上，产品选用贵州丹寨山地蓝莓，采用-18℃低温锁鲜、纯水浸提、双重酶解等工艺；产品设计融合了东方美学与现代审美，采用东方传统色作为主色调，结合泼墨入画的设计灵感，这种“有颜有料”的设计使其不仅是一款饮品，更成为社交媒体上的时尚单品。
构建完整年轻化生态
UMEET蓝莓气泡酒的成功并非孤立事件，而是茅台集团系统性推进年轻化战略的具象体现。茅台生态农业公司作为该战略的主力承担者，正通过产品创新与多元营销，精准对接年轻消费市场。
茅台的年轻化战略致力于破解行业的“五大壁垒”，并围绕产品创新、渠道变革等六大维度推进。这种战略的具体落地体现在对不同年龄群体的分层运营上：18-25岁群体，凭借清新口感、潮流包装与亲民价格，降低尝鲜门槛；26-30岁群体，便携规格与低度酒适配其碎片化生活场景；31-35岁群体，依托茅台品牌背书与品质故事，强化产品价值与文化内涵
渠道上，贵州茅台依托i茅台APP开展限定活动以吸引年轻用户；场景上，全面覆盖独酌、朋友小聚等主流轻量化场景。从集团引领、品牌落地到渠道赋能，茅台正在构建完整的年轻化生态。
积极拥抱消费新趋势
UMEET蓝莓气泡酒的成功，为传统酒企转型提供了可借鉴的范例。在白酒行业转型期，茅台生态农业公司提供了 “非狭义年轻化”的破局思路。年轻化并非简单的低度化或潮流化，而是基于对消费趋势的精准判断、对年轻群体的深度尊重以及对品牌核心价值的坚守。
茅台生态农业公司正围绕核心品牌“悠蜜”，采用中英文双商标，布局发酵酒、蒸馏酒、配制酒及蓝莓果品四大品系，构建层次分明的产品矩阵。布局的核心在于从“卖产品”转向“卖生活方式”，品牌在春节深度融入i茅台平台的主题营销活动，通过单支装与双支礼盒装的精细化设计，覆盖个人悦己与高端赠礼场景。
赢得消费者和渠道商
UMEET蓝莓气泡酒不仅获得了销售数据的验证，更赢得了消费者和渠道商的积极反馈。在i茅台平台上线前，该产品已在多个线下活动中积累了良好口碑。在产品上市后的市场反馈中，渠道商反映了一个值得关注的现象：“回头客如此之多出乎了我的意料，很多顾客在第一次购买之后，很快就会再次光顾。”
据多家酒水专营店店主介绍，UMEET蓝莓气泡酒已成为店内的“明星商品”，被摆放在最显眼位置。消费者的评价集中在几个方面：一是口感认可，“喝起来是真的细腻，每一口都有滋有味”；二是健康属性，“不额外添加香精和蔗糖这一点非常吸引年轻消费者”；三是设计审美，“瓶身颜值蛮高，忍不住拍了几组照片”。
低度潮饮年轻消费逻辑
UMEET蓝莓气泡酒的成功，背后是低度酒消费趋势的兴起。随着年轻消费群体饮酒观念的变化，低度酒在聚会桌上越来越常见。这种趋势反映了年轻人社交方式的变迁——他们更加注重情感的交流与体验的共享，而非单纯追求酒精带来的刺激。
年轻消费者对低度酒的偏好有多个维度：适度的微醺感能让他们放松身心又不至于失控；多样的口味和外观满足个性化需求；健康低负担符合当下健康生活理念。UMEET蓝莓气泡酒正是抓住了这些核心需求：6%的酒精度恰到好处，不额外添加香精和蔗糖降低身体负担，时尚设计满足社交分享需求。
茅台生态农业公司推出UMEET蓝莓气泡酒时，一位参与线下活动的经销商曾评价：“这一口喝下去，我就觉得，就是它了，这就是下一个爆款。”如今看来，这一预言已成现实，口碑与销量爆发更标志着一家传统酒企成功跨入新消费赛道。
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