“高铁70分钟到茂名南站，下车先吃生蚝还是香油鸡？
”——广州社畜周五下班刷到这条，直接改签了车票。
别问，问就是胃比脑子诚实。
电白、化州、高州，三个名字像三兄弟，其实各过各的日子。
想拍海、吃蚝、吹咸风，电白把“鲜”字写脸上；想蹲老街、看蒸汽、啃牛杂，化州把“慢”字刻骨头里；想爬山、逛庙、顺带把荔枝当饭吃，高州把“古”字挂城门。
谁先被吃掉，取决于你落地那一刻的饿劲儿。
高铁新站茂名南，2025年底刚通车，出站口风都带着胡椒味。
左边车道直通电白，15公里到水东湾，蚝排刚起水，撬开壳子还冒泡。
别急着去景区，先拐去望海楼后门，跟本地阿姐买一袋“蚝仔煎边角料”，10块钱半锅，蹲在码头吃，比餐厅拍照那盘香多了。
化州呢？
高铁没有直达，但南站租车30分钟飙到城区，刚好赶上牛杂档口“第二轮”。
老电影院门口那口铁锅，下午四点重新点火，牛肺、牛膀、韭菜油混着八角味飘半条街。
档主不喊价，你自己拿夹子数签，结帐时他只会问“要不要加多点汤”，听起来像暗号。
拖罗饼建议买梅元居刚出炉的，油纸包一折，油渍透出来才算正宗。
高州听起来最“文化”，其实最“野”。
冼夫人诞辰1513周年那会儿，城里到处飘旗，非遗巡游队伍里混着卖荔枝干的大妈，边跳舞边塞试吃。
别急着拍照，先跟去冼太庙后门，山脚阿婆摆的“荔枝柴烤鸡”才是隐藏菜单，鸡皮焦脆带果香，一只砍两半，配山黄皮蘸水，吃完手指都唆干净。
想带点手信？
柏桥服务区新开的荔枝博物馆别错过，冻干荔枝肉当薯片吃，甜到发指，车上就能解决一袋。
省钱技巧只有两条：一是错峰，二是别贪心。
电白海鲜下午三点最贵，五点收摊前去买，老板忙着收档，生蚝按“兜”卖；化州牛杂别一次点满，先拿五串试水，好吃再续，档主会偷偷给你多浇一勺老汤；高州山货逢农历一四七圩日最便宜，阿婆们把货摆地上，荔枝蜜现场刮泡沫，买两瓶减五块，比网购还狠。
自驾顺序建议：南站提车→电白午餐蚝→傍晚化州牛杂当夜宵→第二天高州冼夫人打卡+荔枝柴鸡→下午回南站还车，全程不到180公里，油费一百出头。
别把时间塞满，留一小时给意外：可能在化州老街遇到香油鸡老板关门祭祖，顺手拐去买九六香油，结果比鸡还惊艳；或者在高州山脚看见阿婆卖“荔枝菌”，80块一斤，犹豫三秒就被隔壁老广包圆。
茂名好玩的地方，从来不是景点，是“下一口”。
胃容量有限，留点遗憾，下次才有理由再来。
毕竟，体重秤上的数字不会骗人，它替你记得这座城有多好吃。
热门跟贴