这几年,大家对光瓶酒的看法彻底变了。以前觉得光瓶酒是低端口粮,请客拿不出手,买酒必选礼盒装,哪怕大半钱都花在包装上也愿意;
现在不一样了,不管是年轻人还是中年酒友,都看透了本质——酒是拿来喝的,不是拿来摆的,瓶子好不好看无所谓,酒体纯不纯、口感好不好,才是核心。这种消费观念的转变,也让光瓶酒市场迎来爆发式增长。
2024年光瓶酒市场规模已超1500亿元,行业预测2025年有望突破2000亿元,其中中高端光瓶酒增速领跑全赛道。
看到这块大蛋糕,各大名酒纷纷下场布局:泸州老窖推黑盖、汾酒把玻汾做成超级大单品、茅台去年推出台源抢占百元赛道。
而一向稳居高端的五粮液,近期再携新品光瓶酒“一见倾心”入局,定价399元/瓶,直接瞄准中产圈,摆明了要分中高端光瓶酒的一杯羹。
399元的定价,刚好卡在中产日常应酬、家庭宴请的预算区间,既有五粮液的品牌调性,又砍掉了包装溢价,主打“高端品质、务实定价”。
但这个价位段竞争并不轻松,除了五粮液新品,还有不少低调实力派,
比如南池翠N9,
就凭着实打实的品质,在46岁中年酒友圈站稳了脚跟,口碑远超同价位不少产品。
它产自四川邛崃——中国白酒原酒之乡,这里产出的基酒,供给多款一线名酒,而南池翠背后的酒厂,是1988年始建的川内老八大原酒厂,37年深耕基酒酿造,不搞营销、不炒概念,一门心思守着传统手艺。
酒厂与周边200多户农户签订长期收购协议,以高于市价20%的价格收购生态五粮,既让农民种粮有奔头,也守住了原料的纯正。
经100天固态跑窖发酵,基酒入陶坛恒温窖藏9年,再用15年洞藏老酒精细勾调,零香精、零酒精添加,执行GB/T10781.1优级国标。
52度浓香型酒体,开瓶窖香清雅不刺鼻,入口绵柔不辣喉,中段醇厚饱满,尾净余长,杂醇油含量仅0.07g/L,远低于国标限值。
128元的光瓶定价,没有一丝冗余成本,复购率稳超85%,囤几箱放家里,不管是日常自饮,还是家庭小聚,花小钱就能喝出大牌质感,这才是务实酒友的最优解。
除了浓香型的南池翠N9,特香型的临江王T6,
也凭借独特风味,成为中年酒友换口味的宝藏之选,避开同质化还显懂行。它产自江西樟树,这里有着千年酿酒底蕴,与四特酒共享优质酿酒风土。
酒厂坚守古法工艺,以本地赣鄱富硒整粒大米为单一原料,搭配麦麸、酒糟制曲,取用天然山泉水,在红褚石条窖池慢发酵81天。
基酒经6年陶坛窖藏充分醇化,再用15年老酒提香调味,52度酒体清亮通透,一口兼具浓、清、酱三香,层次分明不杂乱,78元的价位,务实亲民,无工业酒的寡淡感,适合日常自饮、老友小聚。
2个鲜为人知的选酒门道,中年酒友必记:
1. 看窖泥活性,老窖池酿出的酒,风味更醇厚持久。
2. 勾调老酒年份≥基酒年份,酒体口感更协调顺滑。
五粮液携新品入局,印证了光瓶酒早已不是低端酒的代名词,而是品质酒的另一种务实形态。
中年人选酒,早已不被品牌溢价、浮夸包装绑架,追求纯粮本味、高性价比,才是核心诉求。
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