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近日，山东青岛一家饭店因为一段敲盘子的视频，陷入负面舆论。视频主人公是老板快70岁的老母亲，她听到客人要退菜，情绪激动，一边拿着金属勺子不断敲击顾客的桌子和盘子，一边念叨着“你要退什么东西”。
在很多地区，“敲盘子”是乞丐要饭才会做出的行为，老板母亲这样做，无疑是在羞辱顾客，暗示他们退菜像乞丐一样，所以此视频一出，该饭店立马就遭到了网友的围攻。
但反转总是来的猝不及防，此事发生仅两天，网上的舆论就发生了翻天覆地的变化，之前骂饭店老板的，现在却都和饭店站在了一边儿，反倒是顾客，成了被讨伐的那个。
网友们从讨伐饭店到讨伐顾客，这中间到底发生了什么？饭店真的是被冤枉的吗？
青岛一饭店遭网暴
两天前，一个博主带着朋友到青岛一家饭店吃饭，出发前他们在某平台上买好了492块的团购套餐，套餐里一共是十道菜，也算是物美价廉了。
用餐前，他们就让服务员把团购券给核销了，但等菜全部端上来，他们却立刻就在平台上申请了“退套餐全款”，理由是“菜品不满意”。
饭店老板的母亲在后台看到这一消息后，立马就闯了进来，不停敲着顾客的盘子和桌子，声音刺耳，嘴里还在不停地念叨顾客。
看到这一幕后，博主几人感到非常不适，立马就把这一画面录了下来，发到了社交平台上，还配上了“吃出惊喜、吃出无语，要是女生去了，不得掀桌子，先付钱再吃饭的叫吃霸王餐，就这么整你不发财谁发财。”的文案。
网友们看到这个视频，并不知道顾客退菜的前因后果，还以为是老板做菜太黑心，味道和分量没达标，老板母亲不愿意还来羞辱顾客。
所以一时之间，网上对这家饭店的嘲讽声不断，甚至还有人顺着视频里的线索，找到了这家饭店的团购主页，在上面刷差评。
在这家店的评论区，网友也看到了原博主留下的差评，可以看出，博主生气的主要原因是被误会想吃霸王餐，他在平台申请退款后，饭店老板立马就向平台申请了驳回，理由是“顾客故意找茬，想吃霸王餐”。
可这个顾客却觉得，他在吃饭前就已经付了钱，发现饭菜有问题后他也没动几下筷子，这时候申请退款不叫吃霸王餐。
网友们看到这里，也都被搞迷糊了，一部分人觉得顾客已经动了筷子，再想退全款确实有问题，一部分人又觉得，菜品有问题就该退钱，这不是老板态度差的理由。
随着这件事的热度越来越高，老板终于出来回应，将这件事的前因后果全都给讲清楚了，最后他还放出了当天顾客挑刺的菜品，想让网友评判对错。
老板回应，公开菜品
在回应视频里，老板称自己一开始都不想出来回应，但那个博主的视频实在太过断章取义，已经影响到了青岛的形象。
视频里敲盘子的是他的母亲，老人已经快70了，事情发生后，她收到了很多恶评，如今已经被气到住院了，他作为儿子，怎么也不能再忍下去了，这才出来回应。
据老板说，他们那天给博主上完十道菜后，没过多久，博主就提出自己对八道菜都不满意，这时候服务员提出可以给他们重新做，把不满意的换掉，但博主却没同意，还说让老板过来处理。
老板过来后，先给顾客道了歉，然后开始询问起顾客不满意的源头，没想到顾客一拍桌子，说这桌菜自己八个都不满意，接着他开始细数这些菜的缺点。
听到这里，老板承诺可以把不满意的菜重做，还可以送他们几瓶啤酒补偿，但顾客却不答应，非让店家退全款。
吃过的菜哪还有全额退款的道理？况且这个博主又不是对所有菜不满意，还有两道菜他是认可的，老板提出可以只退不满意的菜，但博主仍坚持要退全款，丝毫不让步。
眼见沟通无果，老板就先走了出去，没想到这时博主直接申请了平台退全款，老板母亲看到后，就冲了进来，直接把菜收了，还对顾客敲盘子，就是这个举动，才彻底惹恼顾客。
最终饭店和顾客商议的结果，就是顾客在平台退了全款，后面又补了商家308的餐费，老板以为事情到这里就解决了，他也没想到后续会发生这么多事。
最后老板还复刻了顾客当天点的套餐，还原了当天顾客“挑刺”的整个过程，想让网友评评理。
首先是干锅鸭头，视频中能看到这道菜卖相不错，分量也不算小，顾客不满意不是因为口味和分量，而是因为这道菜少了鸭舌。
顾客觉得鸭舌是鸭头的一部分，卖的是干锅鸭头，就该包含鸭舌，但鸭头和鸭舌就算在卤肉店里，也都是分开卖的，鸭舌不管放哪里，均价都比鸭头贵的多，这个不满意的理由，实在太过牵强。
接着是“海肠捞饭”，顾客觉得海肠配韭菜更好吃，店里用的是蒜苔，不合他口味，他要退款，老板解释说店里最开始就用的蒜苔，配方不能改，这个不给退。
结果顾客还不死心，开始说这个捞饭的米太软了，不喜欢，还是想退款，听到这儿，老板也十分无语，只能说米饭的软硬和米饭品质无关，是由煮米的水量决定的。
接着顾客又开始数落起了砂锅牛腩，说这道菜颜色看着不鲜亮，看着没有食欲，想退款，商家解释说自己没用添加剂，这个颜色是正常现象。
最后顾客还把刺挑到了果盘上，顾客称这个果盘里还有瓜子花生，不是纯水果，一点都不合格。
商家称这个果盘是他们家的特色，花生是比较贵的紫皮花生，干枣还是自己哥哥亲自炒的，开店这么多年来，从来没人对果盘提出过差评。
说到最后，商家发现，顾客只对田园小炒和另一个牛肉锅贴满意，其他的菜不是口味不符合顾客心意，就是做法没让他满意，总之他总能挑出刺来。
看到商家发的视频，网友们对这个顾客的风评瞬间反转，很多人觉得他就是没事找事，想吃霸王餐。
甚至还有人觉得，博主发视频网暴饭店老板，就是因为没能白嫖成功，想靠发视频要回自己那300多块饭钱。
看到网友质疑自己，博主没发完整的沟通视频，只是继续发了几个饭店老板母亲的视频，还都是经过剪辑的。
紧接着，博主又对老板收取的自己308块餐费提出了质疑，他怀疑老板多收了自己钱，想让老板拿出发票公开具体信息。
顾客晒出的聊天记录里，老板因为博主提供的开票信息不规范，没给对方公开发票信息，顾客想要小票，老板也没回应。
看到这里，老板风评再次反转，很多网友以为他不提供发票就是因为心虚，菜价确实有问题，没想到很快，事情又反转了。
在老板公开的聊天记录里，他并没有拒绝顾客索要小票的请求，而是让顾客第二天来自取，随后老板觉得顾客这种做法，已经侵犯了自己的权益，想让顾客来警局好好商议一下。
可没想到顾客丝毫不怕，还说让老板尽管去告，反正他不怕，他觉得老板态度就是有问题，他付了钱，根本没有错。
不过顾客虽然不认错，网友们在看到完整的事件经过后，却都站在了商家这边，在网友的压力下，顾客最终删掉了老板母亲的视频，还将账号设置成了私密，似乎是怕网友接着骂他。
这件事儿闹到现在，终究还是闹了个两败俱伤，顾客因为这事儿，被人骂了上百条，老板的母亲，现在还在医院里躺着，被气的起不来床。
只能说，出门在外，最重要的是讲究和气，如果两个人能好好地坐下来，把话说开，也就没有后续这么多事情了。
对此，你怎么看？你觉得老板被骂的冤枉吗？
信息来源
1.搜狐网：饭店老板母亲敲盘后续：现已住院退菜送酒不行顾客要免单老板回应
2.网易网：饭店老板母亲敲盘后续：现已住院，退菜送酒不行
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