网购指南
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不出意外,这是年前最后一次卖货,我又挑了10款,老规矩,欲购从速。
过年嘴巴空劳劳?
这些小零嘴别错过~
01 温州特色大片牛肉干
价格:99元3袋;195元6袋
这款温州的牛肉干,最开始是一位温州的美食家朋友力荐给我的,她说自己两年回购了不下100斤,我当时还将信将疑。
结果一吃就懂了。打开包装就能闻到扑鼻的牛肉原香,肉片又大又扎实,越嚼越香。
它来自温州一家菜市场的老铺子,老板做了二十多年牛肉,用料很实在:用的是本地黄牛后腿肉,调料也干净,和家里厨房用的一样。
最打动我的是老板的实在。
我第一次买半斤,他找不到合适的盒子,竟找了个旧盒子给我寄来,还不好意思地解释。
因为这份用心,我们特地和他合作,做了方便的独立小包装。三斤多鲜牛肉才出一斤肉干,吃起来特别满足。
快递快停了,我真心建议你多囤几包,这个长假有它陪伴,嘴巴不会寂寞。
02 手剥山核桃
价格:88元2罐;158元4罐
我到现在还是最喜欢手剥山核桃。
比起现成的核桃肉,自己动手剥出来的,总觉得更香,也更有坚果原本的淳朴风味。
这款手剥山核桃是我们最早定制的一款产品,这些年卖得很好,回头客特别多。
当初为了它,我们花了很多心思跑产地、调试口味,就想做出一款够饱满、够新鲜、又好剥的山核桃。
它来自临安岛石镇的老树核桃,我们只挑其中个头大的果子。
做法上也和别人不一样——先敲壳再调味,这样果仁更入味,壳脆好剥,里面的肉还特别有韧劲,越嚼越香。
过年在家,我喜欢和家人一边聊天一边慢慢剥,配杯热茶,感觉特别踏实。
如果你也喜欢这种手作的乐趣和天然的味道,真的很值得试试。
03笋丝花生
价格:39.9元2罐;69.9元4罐
说起过年,我每年都会提前囤好这个——临安的笋丝。
纯笋丝和笋丝花生各备上好几罐,这几乎成了我家的年节惯例。
过年时总忍不住想嚼点什么,看电视或是和家人聊天,手边有它就觉得特别踏实。
它清爽有嚼劲,带着自然的鲜甜,不会过咸或腻口,吃起来没什么负担。
我个人更偏爱纯笋丝,但因为实在喜欢笋丝和花生混在一起的香气,所以两种都会买一些。
这笋丝用的是临安当地的野山羊毛笋,很嫩,据说好几斤鲜笋才出一罐。
花生也是小小的红皮花生,嚼起来特别香。很多老客人反复回购,不是没道理的。
如果你也喜欢这种清爽又实在的零嘴,真的很建议试试看。过年嘛,吃得舒服、开心最重要。
04 山核桃仁礼盒
价格:198元(6罐装)
这款山核桃仁,每年过年带回家都特别受欢迎。
记得第一次买回去时,我爸妈本来对这种零食没啥兴趣,结果聊天时随手尝了几颗,没一会儿半罐就没了。
从那以后,它就成了我年货清单里的固定项目。
能让我家“挑嘴”的爸妈都喜欢,主要还是东西本身好。
它只用临安岛石镇的山核桃,颗颗饱满完整,吃起来特别酥脆。
调味也克制,淡淡的咸甜更能衬出核桃本身的香气,还有一点天然的奶香味,一吃就停不下来。
礼盒是正红色的,大方又喜庆,提着走亲戚也挺有面子。如果你也想找一款全家都爱吃的健康零嘴,推荐你试试这个。
05 香榧礼盒
价格:142元(5罐装)
作为一名坚果爱好者,我私心最爱的就是香榧了。
它确实金贵,从开花到结果要足足十八个月,树龄够了才能采摘,产量也少,所以一直不算平价。
但我就是好这一口。
我买的这款产自会稽山,颗粒饱满,轻轻一捏就开了。
果仁是好看的金黄色,嚼起来松脆细密,有一股很特别的清香味,越吃越上瘾。差的香榧会发硬,味道也淡,这个完全不会。
我平时就会买一些放在手边当零嘴。
过年推出了红色礼盒,里面是独立小罐装,自己吃或送人都很合适。
如果你还没试过香榧,真的可以尝尝看,这种独特的香气和口感,在别的坚果里很难找到。
年夜饭桌子上多一道菜,
稍微开火就能享用!
01 温州矾山肉燕
价格:89元3盒;129元5盒
吃过那么多碗肉燕,最难忘的是同事专程从温州苍南带回的那份。它和我深夜赶稿后,在温州小店吃到的味道几乎一样。
它绝非普通馄饨,而是“肉包肉”的功夫——皮和馅都取自猪肉。精髓全在那张透光的燕皮。
煮熟后,燕皮脆嫩滑口,咬下去有“嘎吱”声,内里肉馅鲜香多汁,口感层次非常奇妙。
为了原味抵达,我们不仅冷链配送,还配了秘制胡椒粉与葱花。
每盒200g,约40颗,足够煮三四碗。无需解冻,水开煮五分钟即可。
春节前最后一波心意,献给或许也回不了家的你,或是想为团圆饭桌添一道特别风味的你。
02 宁波老传统手工汤圆
价格:79.9元3盒;元气小汤圆49.9元3盒
快到年关了,除了家里备的年货,我冰箱里总会给缸鸭狗的汤圆留个位置。
说起这个宁波老牌子,不少老饕肯定要会心一笑,那糯叽叽、香喷喷的滋味,真是从小记到大的年味。
他家最经典的猪油芝麻馅,用的是象山金桂和土猪板油,咬开滑糯外皮,温热的黑芝麻香就漫出来。
甜润不腻,带着隐隐的桂花气,是别处难寻的老底子味道。
缸鸭狗从1926年做到现在,靠的就是“讲究”二字。
糯米用的是黑龙江五常的,浸泡后水磨成粉,皮子才够细白软韧;馅料坚持手工配比、搓制,每个汤圆都圆润饱满。
煮起来也有窍门:水沸下锅,保持水面微滚,点两三次凉水,这样煮出来的汤圆不破不黏,糯而清爽。
这次年货收官,我们备了好几种规格组合,从经典黑芝麻到特色新口味都有,选择余地很大。
无论你是想重温记忆里的年味,还是为除夕夜的餐桌添一份暖心的甜,这碗传承近百年的宁波汤圆,都不会让你失望。
03 秘制鸭舌
价格:118元2包;188元4包
这款温州鸭舌卖的也很好,忍不住还是想拿出来。
它选的都是大个饱满的鸭舌,肉感很足。
蒸熟后咬下去,汁水丰盈,鲜味中带着一点甜,嚼起来又Q弹又香,确实是老温州的风味。配料干净,吃着也放心。
最方便的是做法简单,上锅蒸十几分钟就好,特别省事。
无论是端上年夜饭桌,还是平时当零嘴、看剧时解馋,都很合适。我已经提前囤了好些。
如果你也喜欢鸭舌,或者想给家宴添道方便的硬菜,买它不会出错。
04 椰子鸡
价格:69.9元2人份;128元3-4人份
168元4-5人份;198元5-6人份
这款特别方便的椰子鸡,简直拯救了我不想下厨的日子。
它把汤底、鸡肉、配菜甚至蘸料都配齐了,自己只需要开火煮几分钟就行。
鸡肉用的是文昌鸡,确实很嫩,汤底是清甜的椰子水,里面还加了脆脆的椰肉和糯糯的小马蹄,喝起来很鲜,一点也不腻。
那个蘸料是点睛之笔,酸酸辣辣的,和鸡肉特别搭。
周末朋友来家里聚餐,或者晚上想简单吃一顿,煮它都很合适。满屋子飘着椰香,热乎乎的,连汤都能喝光。
05 酱鸭礼盒
价格:168元
作为杭州人,我总觉得过年少不了几样酱货。
今天说的这个礼盒,就是这个汇集了酱鸭、腊肉和香肠的“三宝”礼盒。
它们都是手工制作,在虎跑附近自然风干的,味道很正。
酱鸭用的是鲜宰的鸭子,经过好几天的腌制和晾晒,咸香入味;
香肠肥瘦比例刚好,嚼起来很香;
酱肉则选用金华土猪,肉香味足。
过年时蒸上一盘,方便又省心,是实实在在的家乡味。
礼盒是喜庆的红色,自己家吃或者送人都挺合适。
最近正好有优惠,比平时划算不少。如果你也想尝尝传统的杭州年味,可以考虑趁活动囤上一盒。
这几样东西,还有没几天就要截单了,毕竟马上就是春节假期。
今年的卖货就告一段落了,按需购买。
最后提前祝大家新年快乐啦!
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