细雨朦胧的晨雾间，走进湖南省张家界市永定区罗塔坪乡长寿村。这里峰峦叠翠，云雾缭绕，独特的红砂岩土质与温润的小气候，共同孕育出一片片青翠的莓茶园。莓茶是一种不含咖啡因的代用茶，长寿村出产的莓茶，因黄酮含量高、茶香清雅、回甘悠长，被誉为“神仙草”。
然而，在很长一段时间里，长寿村虽坐拥优质莓茶，却因山高路远、信息闭塞，产业发展一度受阻。茶农辛苦一年，收入却十分微薄。
“我们祖祖辈辈都种莓茶，但以前却很难赚到钱。就说10年前吧，那时候在家里用土锅炒完茶，再挑去市场上卖，一斤最多也就卖10块钱，一天下来只能赚十几块钱。”75岁的茶农陈明祥坐在火炉边讲述往日的艰辛。
那时候，村里的年轻人纷纷外出打工，曾经热闹的村落渐渐安静下来，成了典型的“空心村”。
转机出现在2017年。永定区针对莓茶产业推出精准扶持政策：农户种植莓茶，每亩补贴500元。这笔实实在在的补贴，像一场及时雨，不仅缓解了茶农在开垦茶山初期每亩数千元的成本压力，更点燃了大家重新打理茶山的热情。政策的“明灯”，为长寿村莓茶产业点亮了前路。
产业要长远发展，光靠政策“输血”还不够，必须培育自身的“造血”能力，长寿村的做法是引入龙头企业，带动村民发展茶产业。2022年，张家界长寿藤健康产业有限公司进驻长寿村。该公司依托村里5500亩种植基地，投资建设了一座集加工、观光、体验于一体的数字化工厂，年加工能力达26万斤。工厂的莓茶数字化生产线，可以标准化完成“茶青清洗”“静电除杂”等工艺，并创新“有氧发酵”工艺，实现了莓茶“免洗即饮”的高标准，稳定了产品的色泽、口感和品质。
长寿村茶旅融合产业园内，朱万璋正与当地茶农交流（侯缨哲/摄）
2024年，公司与村里87户茶农签订了保底收购协议。“我们定的收购价，通常比市场价每斤高出至少2元。”公司负责人朱万璋说，“而且中午来送鲜叶的乡亲，都能在厂里食堂免费用餐。”这些充满人情味的举措，让茶农们更愿意把好茶交给公司。
“我种莓茶七年了，以前市场价格像坐过山车，心里没底，不敢多种，怕卖不上价。”茶农陈秋英告诉记者，她家有将近一百亩茶园，曾经因为销路和价格不稳，收益始终不高。
“现在不一样了，和公司签了协议，价格有保障。去年最好的芽头一斤能卖到30元。跟公司合作的第3年，我家就用种茶挣的钱，给孩子在城里买了房，他们农忙时也来茶园给我帮忙。”她笑着将孩子在茶园帮忙采茶的照片展示给记者。
陈秋英为记者展示家人在茶园帮忙采茶的照片（侯缨哲/摄）
企业的到来，不仅带动了茶农增收，也为村集体注入了活力。通过“村企合作”模式，公司每年向村集体固定分红10万元。这笔资金被用于村内道路、照明等公共设施建设。随着莓茶产业的发展，村庄面貌悄然改善，村民的生活也更加便利。
产业的兴旺，像一块磁石，吸引着远方游子归来。30岁的袁宵就是一位返乡青年。“最初种茶卖茶，是为了供弟弟妹妹上学。”他坦言。通过尝试开网店、给电商平台供货、与本地公司合作，袁宵一步步摸索发展。2025年，他经营的30多亩莓茶园收入接近30万元。袁宵的成功不是个例，越来越多的年轻人回到长寿村，他们带来电商直播、品牌营销等新思路，为传统的莓茶产业注入新活力。
与此同时，茶旅融合的画卷也在长寿村徐徐展开。依托天然的茶园风光和茶文化底蕴，一个融合生态茶园、观光工厂、茶文化体验和研学接待的茶旅产业园已初具规模，年接待游客能力可达20万人次。在这里，游客可以漫步茶山，亲手采摘一芽一叶；在工厂流水线旁观看莓茶从鲜叶到成品的洁净化生产全程；在静谧的茶修室内，面对苍翠群山，品一盏刚刚制好的莓茶，体验从“茶园到茶杯”的完整旅程。
一片小小的莓茶叶，承载着一个张家界小山村的变迁史，也让村民的致富路越走越宽。如今，当地茶农每亩茶年纯收入稳定在5000元以上。昔日的“空心村”充满了活力，正像那杯金黄透亮的莓茶，初尝微苦，而后回甘绵长，余韵不绝。
总监制：姚卜成
监 制：韩世雄
编 辑：张琼文
热门跟贴