西班牙 112 岁的Teresa Fernández已成为该国最长寿的老人，也是世界上最长寿的老人之一。费尔南德斯于 1913 年 7 月 29 日出生于西班牙西北部的一个小城市 Zambroncinos del Páramo，经历了两次世界大战及西班牙内战。她的家人说，她的身体一直很健康，几乎不用吃药，而且仍然享受着日常生活。
她是七个孩子的母亲，最大的孩子已经 93 岁高龄。当被问及她长寿的秘诀时，费尔南德斯指出了一个简单的习惯：她每餐都喝一杯葡萄酒。据她的家人说，几十年来这个传统一直是她日常生活的一部分。她总是在家人的陪伴下享用美酒与美食。
西班牙以预期寿命长而闻名。根据世界卫生组织的最新数据，西班牙是仅次于日本的全球第二长寿国家。西班牙妇女的平均预期寿命为86岁，但费尔南德斯已超过这一数字二十多年。专家们通常将西班牙的长寿归功于地中海饮食、积极的生活方式、牢固的社会关系以及适度的葡萄酒消费。
葡萄酒在西班牙文化中扮演着重要角色。在许多农村地区，如 Zambroncinos del Páramo，葡萄酒并不是特殊场合的专属，而是日常饮食的固定组成部分。费尔南德斯的子女说，除了每天喝一杯葡萄酒，她还保持着其他健康的生活习惯。她睡眠很好，胃口很好。她的家人注意到，她很少需要药物治疗，精神也很清醒。
虽然研究人员告诫人们不要把任何单一的食物或饮料视为长寿的奇迹，但他们承认，在均衡饮食的基础上适量饮用葡萄酒可能会起到一定的保护作用。饮用葡萄酒的环境也很重要；与亲人共享美食可以加强社会纽带，提高生活质量。
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