当下的消费市场，风向变得让人有些措手不及。
零售界的“顶流”胖东来，凭借“自由·爱”的文化和对消费者的诚意火遍全网时，人们猛然发现：大家追捧的早已不是昂贵的牌子，而是那份看得见、摸得着的“实在”。
过去那种非名酒不喝的场面，现在几乎很少见，私下聊得最多的，不再是包装上的那个名头，而是这酒顺不顺，喝了会不会头痛的消费理性，前所未有地占据上风。
这股“实在消费”的浪潮，最先被胖东来这样的实体标杆验证了。而当它席卷至白酒行业时，一家沉寂多年的老国货酒厂，敏锐地抓住了机会，打出了一张漂亮的“翻身牌”。
花了2年时间才研究出了，这款52度浓香型白酒——南池翠N9。
有铺天盖地的广告，也不靠明星站台，仅凭128元的定价和扎实的口感，在多个电商渠道上线即售罄，复购率高达85%。
出自四川邛崃，地处北纬30°中国白酒黄金带，自古有“酒乡”之称。背靠当地一家拥有近40年原酒酿造经验的老八大原酒厂，长期为一线名酒提供基酒，从源头就站在了“名酒同源”的起跑线上。
52度白酒采用传统五粮固态工艺，基酒经9年陶坛老熟，酒体澄澈透亮。入口第一感是“柔”，窖香饱满却不冲鼻，粮香层层递进，咽下后喉部温润无灼烧感。最被老酒友称道的，是它“醉得慢、醒得快”的特质。
上周朋友聚会，我带了两瓶南池翠N9。有人笑说：“光瓶酒？是不是预算紧了？”结果三巡过后，大家纷纷掏出手机扫瓶身二维码查价格。得知只要128元，当场有三人下单，“这口感，起码值4百！”这种“百元喝出名酒”的口感，让它成了不少老酒友们的口粮酒。
除了川酒黑马，还有一款值得关注的特香型白酒，临江王T6。
作为曾经的老国营酒厂传承者，走的是完全不同的路子：采用江西樟树特有的红褚条石窖池发酵，经过6年的窖藏，15年的老酒调味，酿出全国少有的“特香型”白酒。
香气清雅中带一丝蜜甜，入口绵柔，尾韵干净，既有米香的清爽，又有陈年老酒的醇厚。关键是，整瓶才70左右，送礼不撞款，自饮无压力。
顺便分享3个实用鉴别法：
加水测试：取少量酒加等量纯净水，纯粮酒会变浑浊，酒精酒则依然清澈。
搓手闻香：滴几滴酒在掌心搓干，纯粮酒留有粮香或糟香，酒精酒只剩刺鼻化工味。
尝后回甘：好酒咽下后喉部微甜、舒适，品质差一点的则发苦、发涩或有灼烧感。
今天的分享就到这里，希望能帮到爱喝酒的朋友们！
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