泰国公共卫生部2月11日起正式实施新的糖分标准，将饮品“正常甜”（normal sweet）的甜度重新定义为原配方的50%。

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此举是公共卫生部与9家主要饮品品牌在全国范围内合作的一部分，包括 Café Amazon、Inthanin、All Café、Black Canyon、PunThai 和 Chao Doi。自今日起，顾客若点选默认的“正常甜”饮品，将自动获得仅含原来一半糖量的饮料。

这项新措施运用了“行为经济学”原理，通过调整默认选项来降低糖分摄入。过去，泰国“正常甜”往往超过健康建议标准，导致糖分摄入过量，增加体重上升及非传染性疾病（NCDs）的风险。

以16盎司（473毫升）冰咖啡为例，过去100%甜度约含7.3茶匙糖；今后将降至约3.7茶匙。泰式奶茶原本约含6.6茶匙糖，如今将减至3.3茶匙。

公共卫生部在其官方脸书页面发文指出，减少糖分摄入除了预防疾病外，还带来以下五项好处：

1. 有助于皮肤健康并延缓老化
减少糖分摄入可防止“糖化作用”，这一过程会损害皮肤中的胶原蛋白和弹性蛋白，从而减少皱纹、延缓早衰，并减轻与痤疮相关的炎症。

2. 提升精力稳定性与专注力
血糖水平稳定可避免能量骤升骤降，有助于提高专注力、减少烦躁感，并维持全天稳定精力。

3. 减少腹部脂肪与水肿
每杯饮料减半糖分，有助于平坦腹部、减轻胀气，让体态更紧致，即使运动习惯没有显著改变。

4. 增强对天然味道的敏感度
逐步降低甜度可重新训练味蕾，更容易品尝水果和全谷类等天然食物的原味。长期下来，低糖饮食会变得更容易接受。

5. 减轻代谢器官负担
减少糖分可降低肝脏和胰脏负担，减少脂肪肝和第二型糖尿病风险，并提升整体代谢效率。

该部门指出，味蕾中的甜味受体通常每14天更新一次，因此第一次喝50%甜度饮品时若觉得“不够好喝”属于正常现象，呼吁民众坚持适应新的甜度标准。