01 很久以前，曾有4种水果被我敕封为“最难吃”，蛇果、白肉火龙果、阳桃和人参果，排名不分先后。
蛇果/ Red delicious apple，来自美国的苹果品种，香港人音译为红地厘蛇果，浓郁的殖民地风格，粗鄙无文，不伦不类。价格高昂，外表华丽，然入口干涩几无水分，恰如能生吃的土豆，什么破烂玩意儿。
白肉火龙果，量天尺/Selenicereus undatus的果实，即岭南常见的霸王花，自然状态下不易授粉，极少结果，至今有很多老广拒绝承认“霸王花=火龙果”。寡淡无味且不便宜，不吃也罢，目前评价未变。
阳桃/Averrhoa carambola，果型漂亮，在二十多年前足以令我这种没见过世面的乡巴佬眼前一亮，然而亮归亮，当我斥巨资买了一个之后肠子都悔青了，一言以蔽之：“怕人寻问，咽泪装欢，酸、酸、酸！”
不过，酸也是没办法，非阳桃之罪也。为了便于运输，此物都是生着摘下来直接运往北方，然而它没有后熟作用，你怎么放也不会变熟，故北方只配吃酸的。听说树熟的相当不错，可惜无缘品尝。
香瓜茄/Solanum muricatum，约二十年前第一次吃，没有任何令人愉悦的味道，亦全无汁水，当时百思不得其解它为什么能混进水果界，还起个“人参果”这样僭越的名字。近些年才发现，这玩意儿和阳桃差不多，不好吃是因为没熟，熟透了香甜可口......
02 好奇不仅害死猫，智人也会在好奇心的驱使下干出很多蠢事。比如近些年我还买过几样来自天涯海角的水果，都不是省油的灯，一个赛一个狠：
刺角果/Cucumis metuliferus，也叫火参果，与黄瓜同属的嫡亲兄弟，看似“骨骼清奇非俗流”，吃起来是老黄瓜的酸味儿，可食性与价格完全不匹配，差评。
欧洲醋栗/Ribes reclinatum。原产欧洲，黑吉辽等地区有引进，俗名灯笼果。受网友蛊惑买过一次，奇酸无比，红透了的也好不到哪里去。我的哈尔滨籍同事抓一把直接入口，面不改色心照跳，令我骇然叹服。
余甘子/Phyllanthus emblica，也叫油柑、滇橄榄。尝过之后，我震惊了，这也能算水果？毫无可取之处啊！《中国植物志》曰：初食味酸涩，良久乃甘。可拉倒吧，还“良久”，根本忍不了，必欲吐之而后快。
橄榄/Canarium album，最正宗的橄榄，不是滇橄榄，亦非油橄榄。有潮汕网友评价曰：“确实好吃，不用等，秒甘甜”，让我惊觉南蛮北侉简直不是同一物种，味觉与偏好的差距不啻霄壤，我的体验是：除了酸涩，还是酸涩，比余甘子尚有不如！
有同事赴厦门旅游，带回来过“手作”的橄榄制品（果脯？），比生食强百倍。
03 上天有好吃之德，赋予了人们千差万别的口味，很多人认为难吃的，在我这里却未必，比如：
其一，鳄梨/Persea americana，俗称牛油果。人云生啃如“肥皂＋猪油”，须靠牛奶、沙拉酱加持才能吃下，我却觉得入口即化，绵密细腻，口感绝佳。爱一个人可能没什么理由，爱一种食物也是。
其二，蛋黄果/Pouteria campechiana，俗称鸡蛋果。《中志》曰“味如鸡蛋黄”，大谬不然，实际上是质如鸡蛋黄，味与柿饼略似。有人认为干巴噎人，难以下咽，称“水果”似有不妥，而我觉得口感粉糯还不错。当时还留了种子，可惜没能种出来。
04 以上10种，有被冤枉的，也有我个人偏爱的。 关于最难吃的水果，你还有哪几个选项？
哥斯达黎加量天尺/S. costaricensis和黄麒麟量天尺/S. megalanthus，分别是红肉火龙果和燕窝果。觉得咋样？吃过前者，似比白肉稍好，但也有人认为更差，“一股洗涤剂味”，真是奇哉怪也；后者没吃过，看样子不错，果肉晶莹剔透，犹如凝脂。
红果参，第三代水果之一，钟轮花/Cyclocodon axillaris的果实，前几天在菜市场看到，不然还想不起来它。坊间传言土腥味、青草味浓重，未经王化的草莽气质，有些人会过敏。20元/斤，嫌贵没买。
最近在小红书看到一种“白果莲雾”/ Syzygium 'Baiguo'，瞅着不像好吃的样子，红色的莲雾不咋地，白色的估计更差。有谁吃过吗？
拇指西瓜（粗糙番马瓟/Melothria scabra）呢？青岛网红赵厂长说：有的东西好吃，有的东西难吃，而这个玩意是好难吃！我买了点种子，节后准备种上。
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