泰国头条新闻社讯 2月11日，泰国公共卫生部卫生厅联合国内9大饮品品牌，包括Café Amazon、Inthanin、All Café、Black Canyon、Punthai、Chao Doi等，正式实施饮品甜度新标准，即日起“正常甜度”默认调整为50%甜度。

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此次调整运用行为经济学理论，通过改变默认选项，将传统点单流程中“正常甜度”可能含糖过高的设定，自动改为原配方的半糖标准。以一杯16盎司（约473毫升）饮品为例：

现煮咖啡原100%甜度平均含糖约7.3茶匙，调整后降至3.7茶匙；

泰式奶茶或各类奶茶原含糖约6.6茶匙，调整后降至3.3茶匙。

根据世界卫生组织建议，成年人每日游离糖摄入量不应超过6茶匙。新标准执行后，多数饮品的单杯含糖量将控制在3–4茶匙之间，更利于人体代谢与健康维持。

此前，泰国工业联合会食品与饮料产业秘书长披切在“健康饮食·良好营养·预防慢性非传染性疾病”学术活动中表示，当前消费者行为已发生明显转变，低糖、无糖饮品需求持续上升。

公共卫生部卫生厅表示，降低饮品甜度不仅有助于减轻国民超重及慢性非传染性疾病负担，更有诸多具体健康收益，包括：

改善肤质：减少糖分摄入有助于减缓皮肤胶原蛋白糖化反应，使肌肤更显年轻紧致，降低痘痘炎症；

稳定血糖与情绪：有助于维持血糖平稳，改善注意力与精力状态，减少下午时段疲劳感；

控制体重与消水肿：有效减少腹部脂肪累积及体内水分滞留，帮助维持体态，无需显著增加运动强度；

重塑味觉偏好：持续选择50%甜度饮品可逐步降低对高甜度的依赖，味觉脱敏后，天然食材本味更易被接受，清淡饮食也不再难入口；

减轻代谢负担：降低肝脏与胰腺工作压力，有助于降低未来罹患脂肪肝、2型糖尿病等风险，提升整体代谢效率。

卫生厅补充指出，人类味蕾中负责感知甜味的细胞更新周期约为14天。坚持选择低糖饮品约两周后，多数人将逐渐适应并偏好更低甜度的口味。

（编译：WAN；来源：pptvhd）