继花菜之后，法国大型超市近日再次发出紧急动员，呼吁消费者积极采购本国产大葱。
由于异常温暖的气候条件，法国大葱产业正面临严重的产能过剩危机。法国欧尚集团、法国家乐福集团、法国卡西诺集团、法国U合作社以及法国火枪手零售联盟这五家大型零售巨头于周二发表联合声明，敦促消费者购买国产大葱，以支援陷入困境的农业部门。
这些零售商在声明中明确指出，如果这些大葱不能在短时间内被市场消化，它们极有可能腐烂在田间地头。一旦大量农产品损失，将直接导致生产者面临价格崩盘的惨痛局面。
“大葱的市场收购价已经跌至极低水平，这导致我们的生产成本已经远超销售收入。”法国大葱种植者法比安·比耶特在接受法国新闻广播电台采访时透露。他表示，目前的局面异常紧张，这种入不敷出的状态绝不能无休止地持续下去。
零售商分析认为，当前的困局源于“异常温和的气候条件”。暖冬加速了大葱的生长周期，导致短期内产量激增。这一场景与几周前花菜产业遭遇的危机如出一辙，当时法国零售业也曾发起过类似的采购倡议。
为了应对危机，各大零售品牌已在其门店采取了一系列紧急措施。这些措施包括增加法国国产大葱的采购配额，并在门店内进行重点展示和“情景化美化陈列”，以吸引消费者的注意力。
各大超市普遍认为，虽然分销商已经全力投入动员，但这场危机能否化解，最终还取决于消费者的实际购买行为。
早在2025年底，法国芒什省农业经营者工会联合会就曾发布公告预警。该工会指出，在经历了一个异常艰难的夏季后，大葱和花菜的价格持续低迷，甚至已经无法覆盖农民的基本生产成本。
在超市那灯光柔和的货架上，一捆捆翠绿的大葱被整齐地码放着，等待着被放入购物车。然而在这些整洁的陈列背后，是田间地头里农民们焦虑的等待。当自然界的节律因为气候的变迁而变得难以捉摸，曾经被视为恩赐的丰收，如今却成了压在生产者肩头的沉重负担。
那些被细心捆扎的农产品，不仅仅是餐桌上的食材，更是维系城乡连接、土地与生活平衡的纽带。或许，在这个加速变化的时代，选择购买一捆本土生产的大葱，不仅是为了满足口腹之欲，也是在向那些守护土地的人传递一份难得的体谅。答案终究握在每一位推着购物车的普通人手中，在每一次看似平凡的选择里。
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