“今年又是大丰收!你看这一大片金灿灿的桔田,每一盆都是咱们的‘致富果’。年桔丰收了,咱们的腰包鼓了,过年的脚步也就更近了!”佛山市陈村镇年桔协会会长卢景初看着漫山遍野金黄的年桔缀满枝头,喜色溢于言表。
在岭南年俗里,年桔寓意“大吉大利”“吉祥如意”,寄托着人们对新一年平安顺遂、富足兴旺的美好向往。这份流淌在年味里的岭南温情,多半来自广东佛山顺德陈村——这座有着“中国年桔之乡”美誉的古镇,孕育了全国近八成的年桔。
“陈村年桔”作为国家农产品地理标志产品,如今已从祖辈手中的“小特产”,凭借科技赋能突破发展瓶颈,逐步成长为带动村民增收、激活乡村活力的“大产业”,让千年桔香飘遍全国、走向世界。
工人们正在搬运年桔(央广网记者 张顺鹏 摄)
老砧木破局记:
千年桔艺遇科技 陈村年桔焕新生
桔田大棚内,光线柔和地洒在排列整齐的桔苗上。卢景初手持嫁接刀,指尖捏着饱满的年桔芽苞,刀刃斜削在野生柠檬砧木上形成夹层,然后迅速将年桔芽苞嵌入、用薄膜绑紧,整套动作一气呵成。这是当地祖辈传下来的年桔嫁接手艺。
卢景初(左)和桔农在嫁接年桔(央广网记者 官文清 摄)
然而,这份千年手艺在现代农业浪潮中渐露“成长烦恼”,传统种植模式难以适应产业新需求。卢景初介绍道,年桔作为浅根作物,传统黄泥土盆栽易板结,浇水施肥全凭经验,病虫害防治被动,频繁喷药既增加成本,还可能影响口碑。更令人忧心的是,传统种植劳动强度大、收益不稳,年轻人不愿接手,陈村年桔一度陷入发展瓶颈。
多年前的一场十二级台风,让困境雪上加霜。狂风暴雨中,桔园一片狼藉,近七成年桔腐烂枯萎,让不少桔农萌生退意。“那一刻我意识到,光靠手艺和蛮劲,守不住这片桔田,也守不住这份过年的念想。”站在满目疮痍的桔园里,卢景初头一回感到了深深的无力,但也更加坚定了他寻求改变的决心。
金灿灿的桔田(央广网记者 张顺鹏 摄)
带着这份执念,卢景初主动找到了顺德区农业综合技术中心,把传统种植的困境向技术人员倾诉。
“当时卢会长带着受损的桔苗来找我们,眼神里满是焦急与期盼。”顺德区农业综合技术中心副主任郭丽晶回忆道。随后,技术中心团队扎根陈村桔田,针对传统种植的痛点难点,联合广东海洋大学等科研机构,研发出了一系列接地气、易操作、见效快的农业技术,为陈村年桔产业突围注入了科技动能。
在年桔种植基地,郭丽晶向记者展示了混合基质栽培这一重要技术。“混合基质技术是利用容重轻、透气性好的泥炭土、椰糠、珍珠岩、蚝壳等材料混合而成,不仅重量轻巧、干净环保,还能做到锁水、护根,兼具良好的透气性和便携性,有效提升了年桔的存活率。”
为打消桔农顾虑,卢景初率先在自家桔田展开试点。一段时间后,试点桔园的桔苗根系健壮、叶片翠绿,挂果率和果实品相远超传统种植,一经推出便成春节市场“香饽饽”。
标准化滴灌技术在年桔种植中广泛应用(央广网记者 官文清 摄)
“混合基质种出的年桔,重量只有传统园土的一半,运输成本降三成以上,利润空间大了不少。”卢景初召集乡亲们现场观摩,桔农们纷纷主动学习这项新技术。与此同时,标准化滴灌技术落地生根,终结了“人背肩扛”浇水的时代。
在陈村镇仙涌村,当地桔农陈冬兆向记者演示了这套实用设备:“以前浇水纯靠人力,累得腰酸背痛还浇不均匀。现在有了这滴灌技术,水管直接铺到每棵桔树下,按下遥控就能精准浇水施肥,省工又省肥!”
郭丽晶进一步解释道,这套滴灌技术实现了水肥管理的精准化,根据年桔不同生长阶段的需求,制定详细的水肥配比方案。对于桔农们来说,这样的技术既实用又易操作,很快就在全镇推广开来。
郭丽晶(右)和团队在观察年桔病虫害防治情况(央广网记者 官文清 摄)
从混合基质到标准化滴灌,从科学监测到绿色防控,一项项接地气的科技成果在桔田落地生根,不仅破解了传统种植的诸多难题,更让桔农们尝到了科技兴农的甜头。数据显示,通过推广混合基质和标准化滴灌技术,陈村镇年桔节水节肥达30%以上,年桔成活率从原来的60%提升至90%以上,产量提高了一成多,年桔品质大幅提升。
桔乡蝶变新生:
“现在种桔比以前轻松多了,一亩地能省80%的人工,年桔的长势也更好了,收入一年比一年高。”毕业后返回家乡从事年桔种植的年轻桔农区结玲笑着对记者说,“在科技的助力下,我们桔园的种植规模在逐年扩大,大家看到了年桔产业的前景,越来越多的年轻人也愿意回来种桔。”
年轻桔农在查看年桔长势(央广网记者 张顺鹏 摄)
与老一辈桔农不同,新生代桔农懂技术、善经营、有活力,不仅带来了新的理念和思路,还主动学习电商、直播等新技能,为这年桔产业注入了青春活力,让陈村年桔产业焕发了新的生机与活力。
如今,陈村镇年桔种植规模达4200亩,年产量约300万盆,年产值超过2.5亿元,从业人员超1800人,形成了从种植培育、技术研发、分拣包装到市场销售、出口贸易、文创开发的完整产业链,“陈村年桔”已成为带动村民增收致富的支柱产业。
在卢景初的牵头下,陈村镇年桔协会搭建了技术交流与市场推广平台,定期组织种植技术培训、病虫害防治指导,提升种植水平;同时,协会积极对接各大电商平台,让陈村年桔搭上“数字快车”,销往全国各地,2026年线上订单占比已达30%。
借助电商的东风,陈村年桔不仅拓宽了国内市场,更开启了“出海”之路。在第五届中国进出口食品年货节上,陈村镇年桔协会副会长梁钜东代表年桔产业参与出海签约,让这承载千年年味的岭南风物,借年货节东风加速迈向全球市场。
另一方面,陈村年桔产业还沿着“品牌化、多元化、国际化”路径持续发力,扩大精品种植基地规模,延伸年桔酒、香薰、文创周边等衍生品链条,并将衍生品纳入出海计划,进一步提升产业附加值。
桔田航拍图(央广网记者 官文清 摄)
“在广东实施‘百千万工程’推动城乡融合与消费升级的背景下,陈村立足‘年桔’寓意‘大吉大利’的传统节庆属性,依托科技赋能和产业链完善,重点围绕年桔种植轻量化、小型化及基质转换开展技术试验,同时对年桔桔果的加工利用进行深入研究,助力传统年桔产业种植技术的现代化升级,为实施乡村振兴战略提供产业支撑。”陈村镇党委委员、陈村镇“百千万工程”指挥部办公室常务副主任刘伟良介绍道。
科技赋能桔乡蝶变,小特产撑起大产业。陈村年桔的发展历程,是科技兴农、产业兴村的生动实践,更是乡村振兴的鲜活样本。如今,陈村年桔的产业链不断完善,种植技术持续优化,市场版图稳步拓展,不仅守护了千年民俗年味,更以产业发展为支撑,为当地乡村振兴注入了持久动力,让千年桔乡在新时代焕发着蓬勃生机。
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