（来源：中国市场监管报）

转自：中国市场监管报

本报讯 2月11日从安徽省全椒县市场监管局了解到，该局大力促进餐饮消费品质提升，为经济社会高质量发展注入强劲活力。一是聚焦节庆消费，通过发布消费提示、启动专项检查、开展宣传培训等一系列“组合拳”，筑牢节假日食品安全防线。目前，全县已有41家“年夜饭”承办单位完成备案登记，累计备案宴席511桌。二是面对网络订餐、外摆餐饮、美食文化展等新业态、新场景的异军突起，实施更具针对性的监管与服务，通过力推骑手监督员机制、施行数据赋能等措施，系统打造“放心吃”消费场景。三是把握消费热点，鼓励本地做强马厂羊肉面等特色菜肴，重点开发“短保新鲜”型高品质菜肴，并积极推动产业规范与消费者知情权同步提升。此外，该局积极回应社会对“明厨亮灶”的期待，持续推进餐饮服务单位“互联网+AI监管”建设，以阳光监管增强民众消费信心。

□徐以成 徐 婷