记者丨唐唯珂
编辑丨高梦阳
每年春节，旅游市场都会上演一场供需大戏。
2026马年春节尤其热闹：出境游回暖、国内游火爆，而最让游客直呼“吃不消”的，莫过于住宿价格一路狂飙。
潮汕、泉州等新晋顶流文旅城市，酒店价格直接冲上热搜：平日两三百元的快捷酒店，春节轻松破千；核心景区、商圈附近，一晚两三千元已是常态。
一边是游客吐槽“住不起”，一边是酒店满房、民宿涨价、平台一房难求。这场春节酒店涨价潮，到底是市场规律，还是过度炒作？背后藏着怎样的消费逻辑与行业真相？
结合近期平台预订数据与游客实际反馈，春节假期潮汕、泉州等地住宿价格呈现三大特征，涨幅普遍较大；平日200—300元的经济型酒店，春节直接涨到800—1500元；
中端酒店普遍站上1000—2000元，部分位置好的民宿、精品酒店直逼2500元以上。
2月10日晚间21世纪经济报道记者从OTA平台上搜索除夕当天到2月19日开始的汕头和泉州等地连锁价格酒店均呈现出一定程度的上涨，众多经济型和中端酒店价格都飙升至千元。
而根据2月11日，OTA平台提供数据显示，2026年春节假期期间，潮汕地区酒店订单量同比上升48%。期间，广州酒店价格同比下降6%，汕头酒店价格同比上升3%，深圳酒店价格起伏不大，珠海酒店价格同比下降7%。
春节假期潮汕地区热门景点TOP10分别为：大潮归来·入梦潮州、陈慈黉故居、礐石风景区、潮州古城、广济桥、潮汕历史文化博览中心、府城英歌舞体验馆、绿梦欢乐世界、潮湟英歌舞体验馆、韩文公祠等。
“一房千金”
汕头小公园、潮州古城、泉州西街等热门区域，价格最高、最先售罄。有的游客为了方便游玩，愿意为地段溢价买单，进一步推高价格。
同时也有游客在吐槽，连锁酒店涨价的同时，民宿同步暴涨，性价比快速消失，原本想靠民宿省钱，结果发现普通民宿也涨到600—1200元，品质参差不齐，价格却直逼酒店。
众多游客坦言春节去潮汕、泉州，住宿成本可能比机票还贵。
而以汕头和泉州为例这两座城市并非传统一线旅游城市，却在春节成为“涨价重灾区”，核心原因却非常清晰，流量爆发式增长，供给严重尚未提上步伐。潮汕靠美食IP破圈，牛肉火锅、生腌、卤味、小吃在短视频平台持续走红，成为年轻人“为吃一座城”的代表。
汕头居民陈女士（化名）向21世纪经济报道记者表示，汕头成为春节假期的热门旅游地，一个是传统的民俗文化表演，这种浓郁的过年气息吸引外地旅客，还有不少人是冲着打卡当地的美食来，此外过年期间汕头的气温也比较宜人，对北方的游客比较有吸引力。
而泉州靠世遗+古城氛围出圈：“半城烟火半城仙”的调性，精准击中年轻游客偏好。
网红效应带来巨量客流，但两地都是中小城市，酒店总量有限、中高端供给不足、民宿数量跟不上，供需出现错配。
春节是全年唯一全民出行的长假，大家都在同一时间段涌入同一目的地，需求被瞬间拉满，价格自然被推到天花板。而春节期间人工成本翻倍（三倍工资）、水电物料上涨、服务压力剧增。
不过在成熟的旅游市场，节假日价格上浮本是常态。当需求远超供给，再加上民宿、小酒店跟风涨价，就容易出现普涨到跟风直至暴涨的连锁反应。
年轻人愿意为美食、文化、氛围买单，小众城市、特色古城取代传统大牌景区，成为新热点。
这意味着：未来还会有更多“小城突然爆火”。
华南师范大学旅游管理学院会展经济与管理系系主任、教授李军向21世纪经济报道记者表示，背后其实是旅游市场潮流的一次深刻转向。如今越来越多游客厌倦了走马观花式的打卡，转而追求原真、深度的在地文化体验。
针对短时间因短视频而爆红的网红旅游小城，李军表示长远看，如果后续的基建、管理和服务跟不上，这种由流量催生的繁荣很容易昙花一现，反而会给当地留下价格体系紊乱、口碑下滑等问题。
华南某旅游消费者向21世纪经济报道记者直言，现在大家越来越“愿花钱，但怕亏”，大家不是舍不得住贵的，而是怕花五星级的钱，住经济型的房。明码标价、品质达标，才是长期生意。
从流量到“留量”
春节涨价，合理但不能离谱，从市场经济角度：节假日价格上涨，属于正常供需调节。价格高，能过滤一部分客流，也能激励商家提升服务，但必须守住底线。
潮汕、泉州春节酒店房价暴涨，是一面镜子：照出了国内文旅消费的强劲活力，也照出了中小城市接待能力的短板。
李军向21世纪经济报道记者表示，第一，这本质上是节假日旅游市场供需失衡的直接体现。当短期、爆发式的出行需求高度集中在拥有独特民俗文化的热门城市时，酒店客房作为有限的资源，其价格必然因供不应求而快速攀升。这是一种市场机制的直观反映，尤其在消费复苏、体验式旅行成为潮流的当下，这种波动有其内在逻辑和一定合理性。
第二，如果价格上涨的幅度完全脱离了与服务质量相匹配的合理区间，演变成“透支口碑”式的短期逐利行为，那就明显属于市场过热了。这不仅会加重游客的经济负担、损害旅游体验，长远来看更会伤害当地辛苦积累的城市形象和旅游品牌。当价格高到让普通家庭望而却步，其实也背离了文旅惠民、促进消费的初衷。
第三，理性看待这种现象，关键在于寻找“市场活力”与“可持续发展”之间的平衡点。一方面，需要尊重市场规律；另一方面，地方政府和行业也应具备长远眼光，可通过加强市场信息透明、引导错峰出行、鼓励发展多元住宿供给等方式进行适度调节，避免价格过度畸形波动，让传统文化热度能转化为持久、健康的经济动力。
同时对于节假日酒店价格变动的判断，李军指出，合理涨价与哄抬价格的核心界限，在于是否遵循基本的市场规律与商业伦理。合理涨价通常基于节假日人力、物流成本显著上升，以及真实、透明的供需关系变化，幅度大致在行业共识和消费者心理承受的合理范围内。而哄抬价格则带有投机与操纵色彩，往往通过制造或利用信息不对称，在短时间内推动价格脱离其实际价值与服务成本，形成一种对消费者“不得不买”的胁迫性交易环境。
普通游客判断是否被“宰”，最直接的参照是进行横向与纵向的快速比较。横向是同时期对比同地段、同档次其他商家的价格，若某一家价格异常，就需警惕；纵向是回忆或快速查阅该目的地在非热门时段的大致价格水平，若当前价格涨幅已完全无法用成本增加来解释，更多是“趁火打劫”的心态。
同时，留意商家是否明码标价、事前充分告知，也是避免掉入陷阱的关键。如今网络信息发达，出行前多做功课、消费时保持理性，是保护自己的最佳方式。
火爆是暂时的，口碑才是长久的。一座城市真正的竞争力，从来不是“春节能涨多少价”，而是游客来了，还想再来。
SFC
出品丨21财经客户端 21世纪经济报道
编辑丨黎雨桐
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