临近春节,就突然很想吃果干蜜饯。但是吧,这年头想要找到配料表干净、又好吃的,还真有点不容易。
这次呢,给大家挖到一款健康小零食:竹盐枇杷干!
酸甜软糯,肉质肥厚,干净无核!
清爽解腻的味道,一口润到嗓子眼,而且配料表特别健康~~
竹盐的微咸+枇杷自身果味+冰糖甘草的淬炼,混在一起恰到好处,每一口都能感受到枇杷的浓郁果香和自然清甜。
好吃且健康,原料就只有枇杷、冰糖、竹盐、甘草!
鲜果烘干,果肉厚实软糯。
关键是没有乱七八糟的添加剂,吃起来完全没有那种齁甜腻歪的味道,真的绝绝子~~
开袋即食,清甜微酸有嚼劲,吃起来果香浓郁;也可以撕开泡水喝,一口润到嗓子眼~
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我们这款竹盐甘草枇杷干,制作的配方非常精简:
配料表就只有:枇杷、冰糖、竹盐、甘草!
精选 新鲜大果枇杷,经过水洗、晒干、切片等多道工序,最后加入竹盐甘草腌制1个月以上, 更大程度保留枇杷的本味 。
枇杷选用的是福建云霄枇杷,肉质饱满,果肉大而柔嫩多汁,酸甜适度,风味独特。
用它做出来的枇杷干,清甜微酸不齁,吃起来果香浓郁。
腌制用的是竹盐而非普通食用盐, 这一点,也有讲究 。
相比普通的食用盐,竹盐的生产工艺较复杂,富含微量元素,口感也较为独特。带有一定的甜味和咸味,入口柔滑,有一种竹香味。
这样而成的竹盐甘草枇杷干,不仅色泽亮丽、口感酸甜,还保留了浓郁的枇杷本味。
而且 是去核的哦!
外层是细腻竹盐和冰糖,撕开里面是湿软又饱满的果肉,吃起来软糯回甘有嚼劲,还不用吐核~
不仅可以开袋即食直接吃,还能撕开泡水喝,也是别有一番风味!
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