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当腊月的寒风掠过渭河滩,金台观的晨钟撞响新年的序曲,宝鸡人的春节就带着一股子热腾腾、浓酽酽的西府风情,从集市的吆喝声里、从蒸馍的烟火气中、从锣鼓喧天的集会里,正式拉开了帷幕。

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宝鸡的年,从不是千篇一律的“复制粘贴”,而是刻在骨子里的周礼遗风,是揉进面食里的匠心,是吼出来的秦腔豪情,更是藏在赶集集会里的人间烟火。

今天,就跟着地道宝鸡娃的脚步,解锁最正宗的西府年俗,沉浸式体验属于宝鸡人的“中国式过年”,看完保准你直呼:“这才是过年该有的样子!”

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宝鸡人的“年味儿狂欢”,是从赶集集会正式开启。此时的宝鸡,城乡各地的集市、庙会全被按下“热闹键”,十里八乡的乡亲们都往集市赶,车水马龙、人声鼎沸,那股子喜庆劲儿,隔着老远就能感受到。

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© | 宝鸡文旅

咱西府的集市,讲究的是“应有尽有,满载而归”。你瞧,渭滨区的河滩集、陈仓区的虢镇集、凤翔区的城关集,每个集市都被划分得井井有条。

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生鲜区的猪肉、羊肉挂得整整齐齐,摊主扯开嗓子喊:“新鲜的后腿肉,过年炖肉最香咧!”;

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干货区的红枣、核桃、柿饼堆成小山,红的喜庆、黄的诱人,还有小孩子们最喜欢的各样糖果,抓一把尝尝,简直甜到心坎里;

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年货区更是热闹,红灯笼、春联、窗花、福字挂满货架,还有给娃们准备的虎头帽、布老虎,做工精致,透着满满的西府匠心。

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最让人挪不动脚的,是集市上的小吃摊。现炸的油糕、刚出炉的麻花、冒着热气的甑糕,还有西府特色的醋粉、浆水鱼鱼,摊主们忙得脚不沾地,食客们排着长队,一口下去,香得直跺脚。

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老人们说,赶腊月集,不仅是囤年货,更是图个“人气”,挤一挤、逛一逛,年味儿就实实在在地落在了手里。

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这些从集市上精心挑选的食材、年货,最终都变成了腊月里最温暖的烟火,填满了宝鸡人的厨房,也填满了对新年的期盼。

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宝鸡的年俗,看似繁琐,实则每一个环节都有讲究,而赶集集会,更是藏着宝鸡人的生活智慧和文化传承。

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咱宝鸡是周秦文化的发祥地,周礼遗风在赶集集会中体现得淋漓尽致。年集上,人们互相礼让、公平交易,体现的是“和”;庙会上,人们祈福许愿、祭拜祖先,体现的是“孝”;社火集会中,演绎的历史故事传递着“忠”“义”“勇”等传统美德,让孩子们在热闹中了解历史、传承文化。

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那些从集市上买来的食材、手工艺品,更是西府匠心的体现。手工擀的面条、精致的社火脸谱、栩栩如生的布老虎,每一样都凝聚着民间艺人的心血。

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赶集集会,不仅是物资的交换,更是文化的交流,老辈人通过集市,把传统手艺、民俗故事讲给晚辈听,让西府文化在烟火气中代代相传。

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秦腔,也是赶集集会中不可或缺的一部分。无论是腊月集的临时戏台,还是新春集会的专场演出,秦腔总能吸引大批观众。老人们搬着小板凳,早早坐在戏台前,听得津津有味,时不时跟着哼上两句。那高亢激昂的秦腔,吼出了宝鸡人的豪爽,吼出了西府人的豪情,也吼出了新年的喜悦。

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如今,时代在发展,宝鸡的集市、集会也在不断升级,从传统的路边集,到规范的农贸市场、景区集会,形式变了,但那份热闹、那份温情、那份文化底蕴,却始终没有变。腊八粥的香甜、年馍的暄软、社火的热闹、集会的烟火,这些都是宝鸡年味儿最本质的东西。

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如果说,春节是中国人最隆重的节日,那么宝鸡的春节,就是西府大地上最浓墨重彩的一笔。这里有周礼的庄重,有秦腔的豪迈,有面食的醇香,更有赶集集会里的人间烟火和社火表演的热闹喧腾。

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这个春节,不妨来宝鸡走一走、看一看。走进腊月的乡村集市,感受“人挤人”的喜庆,买一串糖葫芦、尝一口甑糕,把年货塞满行囊;逛一逛新春庙会集会,看皮影、捏面人,体验非遗的魅力;

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站在街头,看一场精彩绝伦的社火巡游,感受西府文化的厚重;

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或者,只是静静地坐在农家炕头,吃一碗热腾腾的臊子面,聊一聊宝鸡的年俗故事。

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在这里,你能感受到最正宗的中国年味儿,能体验到最淳朴的西府风情,能收获一份最温暖的新年记忆。

宝鸡,这座被历史浸润、被烟火滋养的城市,正敞开怀抱,用最热闹的集市、最精彩的集会、最地道的年俗,迎接你的到来!