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三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼等富含欧米伽 - 3脂肪酸，可促进低密度脂蛋白胆固醇（LDL - C）代谢，降低动脉粥样硬化风险。建议减少饱和脂肪（动物脂肪）和反式脂肪（油炸食品）摄入，增加膳食纤维（全谷物、蔬菜）。