作为一个典型的“中式胃”，我对蒸菜有着天然的偏爱，鲜美的蒸鱼、蓬松的包子、浓醇的炖汤，每一样都藏着家的味道。但“蒸”这件事总让我头疼：传统铁锅蒸面点，顶盖的冷凝水一滴滴砸在面皮上，出锅全是软塌塌的水团子；蒸鱼时半天出不了蒸汽，等蒸汽上来，鱼皮早破了，肉质也变得干柴；最麻烦的是炖汤，长时间熬煮不仅嘌呤高，还总担心水烧干。但最近遇到的clara可莱电蒸锅，主打“3s上汽+微压140℃高温”的电蒸锅，我才发现，原来蒸菜可以这么省心又美味。
clara可莱电蒸锅采用的是加厚琥珀色高硼硅玻璃，跟某康是同源同质，了解它的都知道他的玻璃技术有多牛了吧，品质和安全不用多说。
拿在手里掂量了一下，6mm厚的玻璃盖可以更好的储温，而且也不会很重。
配件也很齐全，除了主机，还附赠了玻璃险和晶炫餐具大盘，蒸蔬菜、海鲜、家禽等更方便。
16L大容量对我这种普通4口家来说绰绰有余，8+8的加长加宽口径能够放下更多的食物
比如蒸鱼无需将鱼剪段，整条放进去都游刃有余。
机身没有多余的装饰，隐藏式的排气口设计得很巧妙，不像老式蒸锅那样突兀。
0金属、0抛光粉、0塑料的材质让我在使用时对它更加安心，给宝宝做辅食也完全不用担心有害物质析出。
clara可莱电蒸锅拥有专利双螺旋结构专利（直喷加热腔出汽）+2000W大功率运作下，3秒即出蒸汽360°环绕直喷
出蒸汽口最高温度550℃，再加上玻璃盖的微压设计，形成了“又压又炖又蒸”的三重烹饪效果，使得锅内稳定140℃高温
不管是海鲜还是蔬菜、甜品，都能精准匹配口感需求。
我家冰箱常备冻品包子，以前用传统蒸锅加热，光烧水预热就得等十分钟，蒸好后表皮积满了水、内里发黏，完全没有新鲜做的软乎劲儿。最近早餐全靠clara可莱电蒸锅，按下蒸煮模式，马上就听见“滋滋”的蒸汽声
透过琥珀玻璃能清晰地看到蒸汽从底部迅速充盈整个腔体，像给早餐罩上了一层云雾。
蒸的过程中顶盖上的水珠顺着球形机身的弧度，乖乖地流回了底部的接水盘，根本不会滴在早餐上，不用担心会像以前那样积满冷凝水。
洗漱完回来，就可以看到包子一个个鼓得饱满圆润，表皮光滑蓬松，用手一捏特别有弹性，完全不像以前那种湿哒哒的口感，旁边的烧麦也蒸得恰到好处。
虽然是冻品，但尝起来跟楼下早餐店的现做的老面馒头有一拼。这便是clara可莱电蒸锅玻璃盖弧形设计的优势。
早餐的成功让我彻底被圈粉，周末用它备了一桌丰盛的正餐，食材就选了最考验蒸制功力的明虾。
中式烹饪讲究“海鲜要吃鲜”，蒸海鲜的关键就是“快”和“狠”，快速出蒸汽锁住鲜味，高温让食材瞬间熟透却不柴。把开背去线的明虾摆好，撒上姜丝去腥，淋上小米辣酱油
选择“嫩蒸”模式，140℃的高温蒸汽肉眼可见地让虾壳迅速变红收紧。明虾的虾身紧实Q弹，一口下去鲜到骨子里。
洗净的秋葵码在蒸盘里，淋上少许生抽和香油，同样用“嫩蒸”模式，5分钟就好。
开盖时一股青菜的清香扑面而来，上海青的叶子还带着刚摘下来的脆劲，颜色翠绿鲜亮。
“炖煮”模式对有养生需求的家庭格外友好，尤其适合家中有高尿酸人群的情况。传统的炖汤方式，食材长时间浸泡在沸水中，嘌呤和油脂会大量溶入汤中。
而clara可莱电蒸锅的精炖模式采用蒸汽循环加热，是在高温蒸汽包裹下缓慢受热，营养成分不易流失，炖出的汤品清澈透亮，油脂和嘌呤含量大幅降低。无论是炖排骨还是炖药膳，只需设定好时间，食材就能被炖得软烂入味，汤味浓郁却不油腻，让需要控制饮食的家人也能安心享用。
针对朝九晚五的上班族，它的12小时预约定时和预约功能更是精准解决了时间紧张的痛点。
睡觉前预约早餐、上班前预约午晚餐，食材提前放好，睡醒、下班到家，就能直接吃到热乎乎的饭菜。
还有很多贴心的设计，clara可莱电蒸锅拥有2.8L大容量水箱，炖汤的时候根本不用中途加水；水箱采用侧边加水设计，添水无需开盖更便捷。
食品级陶瓷釉发热盘特别好打理，蒸完肉的油污，直接放入消毒柜，完全不用费劲刷。
clara可莱电蒸锅不仅改变了我的烹饪方式，更让我重新体会到了中式烹饪的魅力，蒸这种最古老的烹饪方式，在现代科技的加持下，既能保留食材的原汁原味，又能兼顾健康和便捷。
俗话说“食不厌精，脍不厌细”，蒸菜的精髓就在于用温和的方式激发食材本身的味道，不破坏营养，不添加多余调料。clara可莱电蒸锅最打动我的地方，就是它没有花里胡哨的功能，而是把“蒸”这件事做到了极致：3秒速出蒸汽的快，140℃高温的准，双螺旋结构设计，都让蒸菜变得简单又美味。它不像一个冰冷的厨房电器，更像一个懂生活的帮手，帮我在忙碌的日子里，轻松做出健康又好吃的家常菜。
总结
如果你也喜欢蒸菜，或者正在为减脂、养生烦恼，又或者只是想让厨房生活更轻松，clara可莱电蒸锅真的值得一试。它可能不是最便宜的电蒸锅，但绝对是最懂中式烹饪的那一个，毕竟，能把简单的食材蒸出鲜美的味道，才是对生活最好的犒劳。
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