你的胆固醇水平对心脏健康有显著影响。遗传和饮食等因素可能导致高胆固醇的 LDL（“坏”）胆固醇在动脉中积聚成斑块。幸运的是，这些简单的食谱不仅饱和脂肪含量低，而且纤维含量高，可以帮助你维持健康的胆固醇水平。比如我们的枫糖味味噌鸡腿、布鲁塞尔芽菜和意大利面南瓜，还有豌豆和番茄香蒜意面，都是帮助保持心脏健康的美味选择。
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枫糖味味噌鸡腿、布鲁塞尔芽菜和意大利面南瓜
烤意大利面南瓜裹上枫糖味味噌酱，酱汁紧紧附着在每根面条上，形成一个面条状的底座，上面放着多汁的鸡腿和同烤的焦糖布鲁塞尔芽菜。这道烤盘美食带来了温馨的舒适感，充满秋季的蔬菜风味。
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柠檬姜黄卷心菜和白豆汤
这款暖心的汤把嫩卷心菜和奶油白芸豆与香料结合在一起。一点柠檬汁让每一口都更加清新。它既清淡又让人满足，做起来也很简单，适合工作日的晚餐。
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豌豆和番茄香蒜意面 
意面和冷冻甜豌豆一起煮熟，然后与多汁的樱桃番茄和香蒜酱混合，让这道菜充满新鲜的草本风味。撒上一些帕尔马干酪和挤入的柠檬汁，增添了完美的最后一笔。
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高纤维切碎沙拉配意大利油醋汁
这款切碎沙拉是一道清脆多彩的蔬菜拼盘。它与自制的酸辣油醋汁混合，而鹰嘴豆则提供植物性蛋白质和纤维。所有食材都切得很小，确保每一口都完美。
第 5 个，共 18 个
高纤维蔬菜炖汤
这道蔬菜炖汤是适合两个人分享的温暖菜肴，展现了夏末初秋时节最好的时令蔬菜。用温暖的香料和鲜美的高汤慢慢炖煮，搭配热乎乎的印度烤饼一起吃，味道更好。
第 6 个，共 18 个
柠檬意大利米金枪鱼沙拉配西兰花
这道意大利米和金枪鱼沙拉的混合，因为西兰花增添了色彩和口感。很多卡拉马塔橄榄增添了咸香，和柠檬调料搭配得恰到好处。
第 7 个，共 18 个
嫁给我吧的白豆沙拉
这道嫁给我吧的白豆沙拉是一道色彩鲜艳、味道丰富的菜，让人无法抗拒。灵感来源于嫁给我鸡肉这道菜，嫩滑的白豆、晒干的番茄、新鲜的罗勒和浓郁的调料混合在一起，每一口都充满了美味。制作简单，非常适合提前准备、野餐或搭配烤肉。
第 8 个，共 18 个
烤盘鹰嘴豆与蔬菜
鹰嘴豆和嫩蔬菜一起在一个烤盘上烤，清理起来非常方便。搭配奶油酸奶底，温暖的蔬菜和鹰嘴豆形成了令人满意的对比，既让人感到舒适又不失轻盈。
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照烧鸡肉沙拉 
这款沙拉是嫩滑的照烧鸡腿和脆爽的切片蔬菜的美味结合，所有食材都拌上了风味十足的照烧酱。为了增加口感和风味的层次，您可以加入一些脆炸洋葱或青葱，增添令人满意的脆感和一丝甜味。
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姜香莳萝三文鱼配黄瓜和鳄梨沙拉
这道姜香莳萝三文鱼配黄瓜和鳄梨沙拉是一顿清淡又清爽的餐点，味道却丝毫不逊色。嫩滑的三文鱼浸透了温暖的姜和新鲜莳萝的独特风味，完美搭配凉爽、奶油般的沙拉。
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高蛋白黑豆沙拉
在这款高蛋白沙拉里，黑豆是主角。作为植物性蛋白的主要来源，它们让沙拉更加令人满意，奶油般的口感与红薯、脆蔬菜和柑橘调味酱完美搭配。
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菠菜土豆与豌豆
这道温馨的一锅晚餐灵感来源于两道印度菜：菠菜土豆和豌豆土豆。这道菜富含多种蔬菜，包括绿叶蔬菜、土豆和豌豆，所有食材都在香气四溢的番茄酱中慢慢炖煮。
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香草腌制蔬菜和鹰嘴豆沙拉
这道沙拉是一道清爽的无烹饪菜，充满了新鲜的味道。它将脆嫩的生蔬菜和富含纤维的鹰嘴豆结合在一起，所有食材都拌入一种辛辣的香草调料，让每一口都充满风味。
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蒜香卷心菜汤
这道汤温暖、丰盛且滋养，散发着蒜香和嫩甜的卷心菜味。汤里满是蔬菜和美味的高汤，既可以单独作为轻食享用，也可以作为开胃菜。
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五种食材的鳄梨和鹰嘴豆沙拉
这道沙拉新鲜又风味十足，几分钟就能做好。奶油般的鳄梨和丰盛的鹰嘴豆完美搭配，成为一顿丰盛的植物性餐。无需烹饪，准备起来也很简单，是完美的快速午餐或晚餐选择。
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蔬菜卷饼
这些卷饼里满是西葫芦、甜椒和菠菜等蔬菜。这样您就能快速准备这道简单的餐点。鹰嘴豆泥不仅增加了植物蛋白，还能防止卷饼变干。
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柠檬蒜香豆
奶油般的白芸豆吸收了蒜香和柠檬味的汤汁，搭配一片烤全麦面包，味道更佳。想要增加风味，可以在菜肴上淋一点优质橄榄油；如果想要更奶油的口感，可以加一勺希腊式酸奶。
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鸡肉法吉塔汤
传统法吉塔的鲜艳烟熏风味，变成舒适的汤后依然美味。想要增加辣味，可以在蔬菜中加入切碎的墨西哥胡椒。您可以用其他蛋白质替代烤鸡，或者用无鸡肉高汤和豆腐来做素食版。
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