一家位于弗雷斯诺的非营利组织,以将食品、文化和社区融为一体而闻名,呼吁居民们伸出援手。
我的朋友们的厨房,一个根植于土著食品传统的非营利餐厅,正在寻找志愿者,每周六帮助分发免费农产品。每周活动在弗雷斯诺的2467 S. Elm Ave.举行,时间是下午1点到3点。
该组织在疫情期间成立,旨在提高人们对健康食品的获取,提供烹饪培训,并保护传统的土著饮食文化。组织负责人表示,食品分发项目对许多面临食品不安全的当地家庭来说变得非常重要——尤其是在食品价格不断上涨的情况下。
创始人兼执行董事亚历克斯·祖比亚表示,他的座右铭是“食物是药”。
祖比亚说,我们相信每个家庭都能够获得新鲜、健康的食材,以及了解食物真正来源的知识。
除了在餐厅里提供餐食外,该组织还提供职业发展项目,包括烹饪培训和为那些想要重新进入职场的人提供机会。
工作人员表示,志愿者在每周农产品赠送活动中发挥了关键作用,以确保活动顺利进行。任务包括搭建桌子、分发新鲜水果和蔬菜、协助家庭和清理现场。只要愿意帮助就可以,不需要任何经验。
这个组织表示,志愿者的支持帮助他们继续应对食品不安全问题,并恢复中央谷地的文化饮食习惯。
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