进了腊月门，日子就像被人催着往前赶。昨天刚磨完豆腐，转眼就到了腊月二十六——在老家，这可是“杀猪割年肉”的大日子。
民谚说“二十六，炖大肉”。搁过去，这是一年到头最解馋的一天；搁现在，这是年味儿从嘴边冒出来的一天。肉香飘起来，年就近了。这一天具体该忙活啥？又有哪些老辈人叮嘱的讲究？咱一件件捋清楚。
五件大事，件件带着烟火气
第一件：割年肉，不求多但求“红皮赤壮”
“腊月二十六，杀猪割年肉”——这话说了几百年 。以前日子紧巴，平常舍不得吃肉，过年必须得割上几斤带皮五花，肥瘦相间，炖一锅满屋飘香 。
现在不缺这口肉了，但仪式感不能丢。会挑的人专门买猪蹄，谐音“挠钱蹄”，寓意来年多挠点儿财；五花肉讲究“红皮赤壮”，图的是家人身体硬朗 。哪怕不差钱，这一天也得往冰箱里添块肉——不是缺吃的，是图个“富足”的念想。
第二件：炖大肉，文火慢工才有年味
肉割回来不能生着放，得炖。过去炖肉是大工程，灶膛里柴火烧得旺，铁锅咕嘟咕嘟冒热气，肥肉化在汤里，瘦肉吸饱了酱色 。现在用高压锅快是快，但少了点儿守候的滋味。
其实炖肉这件事，妙就妙在“等”。等油星从锅盖边溢出来，等满屋都是酱油和八角的香，这时候年味儿才算真正熬浓了 。有老人说，炖肉时别心急，火太旺容易糊锅，日子也一样，和和气气慢慢过才长久。
第三件：洗福禄，洗去晦气一身轻
“二十六，洗福禄”——这是古人洗澡的仪式感 。过去没热水器，年前痛痛快快洗个热水澡，换上新内衣，寓意把一年的晦气都冲进下水道，干干净净迎财神和禄神。
现在家家能洗澡，但这个习俗可以升级一下：男士理个发，“从头开始”；女士护个发，新年新气象。哪怕只是泡个脚，也能念叨一句“洗去旧尘，迎来福气”。心里有个结，水冲不解；身上洗清爽，人自然精神 。
第四件：大扫除，角落不空财路通
虽说二十四扫过房，但二十六往往是“查漏补缺”的最后时机 。这一天重点清理的不是明面儿，是死角——床底下滚落的毛球、冰箱后头积的灰、厨房油烟机滤网里的陈垢。
老话说“财神不入脏门”，其实不是神讲究，是人讲究。屋子亮堂了，心里也跟着亮堂。打扫时顺便检查一下米缸面缸，快见底了赶紧添满，这叫“仓廪实”，看着就踏实 。
第五件：备年货，把热闹搬回家
以前二十六是大集日，人们挤在肉摊前、炮仗摊前、对联摊前，讨价还声里全是盼头 。现在人爱网购，但这一天最好还是上街转转。
哪怕啥也不买，光看那一街的红灯笼、金福字、摆成山的砂糖橘，你就能明白：年货不是买来的东西，是把“过年了”这三个字，亲手搬进家门 。
四大禁忌，句句盼着顺遂平安
一忌争吵斗殴——和气比道理重要
腊月二十六到除夕，是家里最忙乱的时候。人一忙就容易急，一急就容易呛火。老规矩说“腊月忌吵，一吵穷一年” 。
其实这话翻译过来是：大过年的，赢了道理伤了感情，不值当。肉炖咸了？多加点水。地没拖净？再擦一遍。这时候的包容，不是认输，是把“家”摆在了“理”前头。
二忌借贷赊账——账不过年，债不跨岁
“年前不借钱，年后不讨债”——这是老一辈留下的财务守则 。腊月二十六往外借钱，叫“散财”；这时候开口跟人借钱，也让人犯难。过年图的是轻松，账目清爽，心里才不压秤。
真有急用走正规渠道，亲戚之间尽量别在这几天提钱。不是感情淡了，是规矩养了上百年，咱顺一顺，图个双方都舒坦。
三忌打碎器物——岁岁平安是本事
忙忙叨叨的，手一滑，碗碎了、碟飞了，搁谁心里都得咯噔一下。老规矩说这是“破运”，但老祖宗也给了解法：马上念三声“岁岁平安”，用红纸把碎片包好，写上“碎碎平安”再扔 。
真正的忌讳不是碎东西，是碎了心情、坏了氛围。大人稳住，孩子就不慌；你笑着说没事，这事就真没事了。
四忌穿破衣破袜——体面是给自己看的
这一天换下来的衣服要洗干净，有破洞的袜子、开线的袖口，能缝的缝两针，不能缝的先收起来 。不是嫌贫爱富，是过年得有个过年的样子——穿得周正，人自然挺拔；收拾利索，好运才愿意登门。
这些规矩和讲究，说到底不是什么玄学。
割年肉，是犒劳一年的辛苦；洗福禄，是卸下一年的疲惫；不争吵，是把最好的脸色留给最亲的人。
腊月二十六，肉在锅里炖着，福在浴里泡着，话在心里暖着。咱不求大富大贵，就盼来年：锅里有肉，碗里有米，身边有人，心里不慌。
这就叫丰足。
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