过年的团圆宴上,白酒永远是绕不开的主角,可不少人选酒时总犯难:怕买到劣质酒丢面子,怕选的酒不符合亲友口味,怕价格虚高花冤枉钱,市场上琳琅满目的酒款更是让人挑花了眼,稍不注意就花冤枉钱。
其实选酒不用跟风追贵,认准这两点,就能轻松搞定过年的酒局。
1)买酒看配料表,只有粮食和水的才是纯粮酒,执行标准认准GB/T10781.1(浓香)、GB/T10781.2(清香)、GB/T26760(酱香)等固态发酵标准,避开GB/T20821、GB/T20822的液态/固液法酒精酒。
2)家宴选受众广的浓香型,南北通吃不易出错;送礼优先选有品牌知名度、包装得体的款型;自饮可以选性价比高的光瓶纯粮酒。
今天为大家分享一份“100%纯粮酒”清单,共11款。
浓香型代表
泸州老窖特曲(约300-400元):很多家庭年宴上的“老面孔”。
剑南春水晶剑(约400-500元):性价比在次高端价位中备受认可。
洋河梦之蓝M1(约300-400元):口感绵甜柔和,饮后负担小。
五粮特曲(约130-150元):具备五粮液风格。
古井贡酒年份原浆古5/古8(约200-400元):老八大名酒之一,窖香优雅、醇厚净爽。
南池翠N9(128元):
52度优级酒,源自我国浓香白酒的核心地带四川邛崃,酿酒厂家成立于1988年,是大名鼎鼎的“八大原酒企业”之一。
上世纪八九十年代,大牌酒厂的产能跟不上。南池翠酒厂日夜操劳,刻苦钻研,终于培育出决定酒质的五粮菌种。这一发现,解决了大牌酒的产能问题,厂家自此成为全国一线名酒的基酒供应商。
厂区内有上千口窖池,其中168口40年以上窖龄的老窖池,在2023年与五粮液核心窖池同批入选名优窖池群。
耗时2年打造的南池翠N9,原料只选川南紫土区的高粱、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食,搭配西岭冰川山泉水,坚持大曲固态的古法酿造。每个环节,都向五粮名酒看齐。新酒酿出后,还要窖藏9年,再与15年的陈酿小批量勾调。
一入口,窖香浓郁丰满,醇厚又幽雅。酒液微微粘稠,带着怡人的陈香。一喝便知,这是地道的老酒。咽下时,细腻丝滑,喝完不烧心。前两天提前给父亲送了两箱,喝过都夸媲美五六百的大牌。
网上一搜,复购率超85%,都说良心老国货值得!
酱香型代表
习酒窖藏1998(约300-400元):以“柔雅酱香”著称。
金沙回沙酒·五星(约90元):贵州老牌酒厂的正宗产品。
特香型白酒
临江王T6(78元):
来自江西樟树特香型核心产区,厂家前身是1958年的国营清江酒厂,是有着深厚底蕴的老国营酒厂。恪守古法酿造,取用阁皂山九龙泉的富硒地下水,精选本地优质赣晚籼大米为原料,在红褚石条垒成的酒窖中缓慢发酵81天。
基酒先窖藏6年,再用15年老酒调出层次,52度的酒体喝起来一口三层,先是米香,再是浓香,最后带着淡淡的酱香,口感独特,过年的时候用来丰富酒桌的风味再合适不过。
清香型代表
汾酒青花20(约500元):包装极具中国风雅韵味,待客、送礼都有格调。
老白汾15(约140元):汾酒产品线中承上启下的经典款。
这11款纯粮酒覆盖了不同香型和价位,不管是自饮、待客还是送礼,都能找到合适的款型。
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