核心提示：春节将至，为保障人民群众饮食安全，营造放心、安全的节日消费环境，宁夏自治区市场监管厅统筹部署，强化部门联查联办，全区上下协同发力，加大监督检查力度，集中力量开展节日食品安全专项检查。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

春节将至，为保障人民群众饮食安全，营造放心、安全的节日消费环境，宁夏自治区市场监管厅统筹部署，强化部门联查联办，全区上下协同发力，加大监督检查力度，集中力量开展节日食品安全专项检查。

各地紧盯节日消费特点，以食用农产品批发市场、农贸市场、商场超市、大型餐饮服务单位等为重点场所，加大酒类、肉制品、乳制品、食用油等节日热销食品的监督检查力度；紧盯原料采购、加工操作等重点环节，强化养老机构等集中用餐单位食堂、农村集体聚餐食品安全监管，切实防范食品安全风险隐患。加大平台外卖线上线下监督检查，确保同标同质。全区共检查大中型餐饮、旅游景区餐饮、高速公路服务区等各类餐饮服务单位2176家次，已备案年夜饭、宴席等集体聚餐活动19784桌，发现并督促整改问题隐患415项，组织培训约谈20余场。

银川市市场监管局依托新年超级演唱会、2026中国女篮热身赛等重大活动，抓实抓细食品安全保障。石嘴山市成立了“青年夜查先锋队”深入宴会中心、烧烤店等重点场所开展餐饮食品安全检查。吴忠市加强特色年货礼盒销售、直播预售、套餐定制等消费新模式监管。固原市将监管哨点延伸至六盘山滑雪场等旅游景区和高速公路服务区。中卫市联合疾控中心组织召开“年夜饭”“婚宴”等集体聚餐及连锁餐饮单位食品安全主体责任培训约谈会，积极倡导文明节约用餐，多措并举保障节日食品安全。

同时，自治区市场监管厅积极推动监管方式创新，加快建设“互联网+AI”智慧监管。目前，全区已有1万余家食品生产经营主体接入我区可视化智慧监管平台，探索运用自动抓拍违规行为、远程风险预警等信息化手段，提高问题整改及时度、风险发现精准度，提高食品安全监管效能，提升经营户诚信经营、守法经营意识，鼓励更多消费者参与到食品安全监督中来。

下一步，我们将继续加大监督检查力度，用好现场监督检查与网上巡查手段，持续加强对集体聚餐、网络餐饮等重点领域的风险防控，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

供稿丨餐饮食品处

日期：2026-02-13