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还记得我之前分享的芥末虾球吗?
好多朋友吃了都夸,说比餐厅的更诱人!
可点击下图可复习做法
这个造型,一看就很符合过年,就是炸的过程有点复杂,很多粉丝说操作不好,问我有没有简易版本。
其实也是有的,大家可以试试这个懒人做法。
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不讲究造型,把处理好的虾仁和小配菜直接下锅炸,然后淋上这个鲜甜解腻的芥末蜂蜜酱。
味道一样的好,真的上桌秒空盘。
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一口封神,外酥里Q弹,还带着淡淡的芥末清香。
好吃又过瘾,追剧、下酒都绝了,家里的小朋友都抢着吃。
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详细步骤见下方
点击右下方即可全屏观看
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大虾 土豆 胡萝卜 淀粉
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盐 胡椒粉 料酒 蜂蜜芥末酱
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新鲜的大虾去壳开背,虾背开的深一点炸出来更好看
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锅中倒油,油温烧至六成热,放入虾球,中小火炸2-3分钟,炸至金黄酥脆,捞出控油,不用炸太久,避免虾变老发柴
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还可以炸点土豆胡萝卜搭配 一下
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把炸好的虾球放进碗里,淋上调好的芥末酱,翻拌均匀,让每一个虾球都裹满酱汁,不用额外加其他调料,鲜爽感直接拉满
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外酥里Q弹,虾的鲜、沙拉酱的绵密、芥末的清爽,一口一个停不下来,不油不腻,解腻又解馋,过年一定要安排上!
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