均衡的营养是提高抵抗力最好的方法。今天推荐的这款小饼，我特意加了鹰嘴豆，高钙高蛋白大大提高了主食的营养密度。搭配含有丰富的维生素的土豆，口感更是没话说。青瓜和番茄不仅让这道小饼外表诱人，吃起来的口感也是非常酸甜爽口，小小一个拿在手里还能锻炼宝宝的自主进食能力呢！
鹰嘴豆田园饼
推荐月龄：12M+
烹饪视频
食材
番茄：1个玉米：15克土豆：80克黄瓜：20克鹰嘴豆：10克有机中筋面粉：70克（点击食材名购买同款食材）
图文步骤
鹰嘴豆倒入清水中，浸泡12个小时。鹰嘴豆比较难煮熟，所以一定要提前浸泡，让它吸饱水分，这样就很容易煮烂，也更利于宝宝的消化吸收。
土豆切块后和浸泡好的鹰嘴豆冷水上蒸锅，大火蒸30分钟。
将浸泡后的番茄去皮、切小丁，取重25克。
奶锅中水开倒入玉米，大火焯水3分钟。
»焯水可以去除蔬菜中大部分的草酸和残余的农药。
焯水后的玉米去衣、剁碎。
黄瓜切小丁。
将蒸熟的土豆和去衣的鹰嘴豆用研磨碗碾压成泥。
-9-
-10-
戴上PVC手套，舀一勺土豆泥在手心，搓圆后压扁，整出圆饼的形状。
电陶炉开小火，在平底锅中刷薄薄的一层油，依次放入小饼，煎5分钟。
-12-
翻面再煎5分钟。
鹰嘴豆田园饼就完成啦！软嫩清新，看起来就是满满的田园气息。
这道小饼可是妈妈们对付挑食宝宝的利器，几种蔬菜融合在一起，不仅丰富了小饼的口味，也能让宝宝一下子吃到多种营养，再也不怕宝宝不爱吃蔬菜啦！
添加要领
●妈妈们第一次给宝宝吃鹰嘴豆时，一定要单独添加3~5天，确定不过敏后才能正常食用。
●豆类的淀粉含量比较高，一般建议宝宝到12个月以后再添加，如果宝宝本身消化能力比较强，那么10个月以上也可以考虑少量添加。
大宝餐
我家的大宝餐都分享在这里已经有超过10W妈妈在看了
热门跟贴