编者按
这个春节，当我们置办年货、安享团圆时，可曾想过，一份份新鲜与丰盛是如何穿越山海、准时抵达我们的餐桌？
本报“新春走基层”系列报道，将目光投向节日消费市场背后那些平凡而忙碌的身影。八位主角，八个岗位，串联起一条从深山原产地到城市客厅的完整保供链。他们中，有驾车百余公里、为深山好物开拓出山路的“第一书记”，有奔走在市场、商超、餐厅之间，守护群众“舌尖上的安全”的市场监管所执法人员，有在货架间穿梭奔跑、敏锐感知消费升级脉搏的超市理货员，也有让传统技艺焕发新生的老字号匠人。
他们岗位不同，却以一种相同的姿态在奔跑——为需求而奔跑，为责任而守护。他们的故事，没有宏大叙事，只有日复一日的勤勉与一刻不停的应对。正是无数个“他”的默默奔赴，支撑起春节市场的繁荣活跃，保障了万家灯火的温暖明亮。
从“填补空缺”到“提升质感”，年货消费的变迁，映照着人民对美好生活的向往。而满足这份向往的，正是这遍布经济社会毛细血管中最扎实、最活跃的基层力量。他们点亮自己，成为守护这个中国年的一道微光；微光成炬，便汇成了人间烟火最美的底色。
奔跑在货架间 她守护万家团圆味
2月6日清晨7点半，新奥天虹商场的sp@ce天虹超市生鲜品类经理魏星雨已换好工装，穿过寂静的购物中心走廊，准时抵达果蔬区。货架旁，成箱的樱桃李、蓝莓、阿克苏苹果正等待上架，红色年货礼盒堆成小山——距离农历马年春节仅剩一周多，超市内为年味保供做足了准备。
作为sp@ce 3.0天虹超市的代表门店，这里不仅是商品卖场，更是观察春节消费变迁的一扇窗，而魏星雨和她的同事们，正是守护这扇窗后万家烟火的一线力量。
从“补空缺”到“提质感”的消费升级
“你看，这是上周和这周的进货单。”魏星雨蹲在货架边，手指划过平板电脑上的数据“，樱桃李礼盒，几天前两三天才进一两盒，现在一天订三十多盒，秒售空。”她身边，代班员工李先生正小跑着推来一车蓝莓礼盒，急促的脚步声在清晨的卖场里格外清晰。
图为超市内果蔬区。
在魏星雨看来，这份忙碌背后是年货消费逻辑的根本转变。“十年前，大家备年货像是‘填空’，缺什么买什么，瓜子、糖果、新衣服，满足基本需求就行。”她一边麻利地将耙耙柑补上货架，一边说“，现在不一样了，大家买的不是‘有’，而是‘好’。”
这种“好”，直观体现在超市货架上和消费者的购物篮里：可生食鸡蛋礼盒取代普通鸡蛋占据醒目位置；智利车厘子、4J级樱桃李等高客单价水果成为走亲访友的“新宠”；以往少人问津的蝴蝶兰、银柳等高端年宵花，如今日均销售额翻了几番。
图为超市内年宵花区域。
“补货都得跑着干。”魏星雨语速很快，脚步更快。说话间，她已从果蔬区走到鲜花区，检查新到的一批腊梅的保鲜情况。为确保年宵花以最佳状态到达顾客手中，她和同事需定时喷水、调整冷柜温度，这些细节在往年并非必需，如今却成了标准流程。
新消费浪潮下的“精准护航”
新奥sp@ce天虹超市总经理昝磊将这种变化概括为“理性与情感、绿色与智能、国潮与品质”的多元升级。“消费者愿意为健康、品质和情绪价值买单。”他举例，除了进口水果、鲜活海鲜等品质生鲜，带有传统文化IP联名的商品、营造节日氛围的年宵花也销量大增。
图为魏星雨在库房进行补货。
为此，超市的选品策略悄然生变。“关键词从‘量大实惠’转向‘健康、独家、场景化’。”昝磊说，这要求一线员工不仅是理货员，更要成为消费趋势的观察者和即时响应者。
魏星雨正是这样的“前沿哨兵”。她的工作节奏被切割成高密度的碎片：查看实时销售数据、调整订货量、协调加急补货、培训临时员工熟悉高端商品的保存方式……“现在不允许把货积压在仓库，所以高峰时一天要向好几个供应商追加订单。”她坦言，自己手机里的供货商微信群，从早到晚消息不断。
这种即时调整的背后，是一套精准的供应链响应机制。超市系统会根据历史数据与实时销售预测备货，但面对今年春节“非常规”礼盒的爆发式增长需求，仍需要人工经验的介入“。像昨天，耙耙柑临时增订40箱，下午到货，晚上就卖完了。”魏星雨指着货架说。
“哪里缺人往哪补”的团队协奏曲
春节期间，魏星雨的工作模式变成“哪里缺人往哪补”，这让她得以窥见生鲜全品类的升级图景：肉类区、水产箱、蔬菜货架等传统品类售货区中多出了许多“小众特色”商品。
“表面看我们卖的是商品，实际上我们守护的是大家过年时的那份心意和仪式感。”魏星雨说。这种守护，体现在无数细节里：为保鲜而不断巡检查看冷柜温度，为老年顾客耐心讲解水果的成熟度与吃法……
图为魏星雨在年货礼盒区为顾客介绍水果礼盒。
图为超市内称重处忙碌景象。
今年是魏星雨第一次留在北京过年。“想家吗？”面对记者的提问，她笑了笑，目光扫过熙攘的卖场：“看到一家人推着车商量买什么水果招待亲戚，看到年轻人精心挑选年宵花，那种参与感，挺充实的。”
微光成炬：平凡岗位上的年味守护者
下午三点半，本是魏星雨的下班时间。但她又折回果蔬区，和李先生一起核对第二天的订单。直到傍晚五点，确认所有缺货商品都已追加后，她才终于关掉手中的对讲机。
“我们这份工作的意义，大概就是让每个人都能轻松地、放心地置办出一桌有质感的年夜饭吧。”她说。
图为顾客在选购新春水果礼盒。
从传统年货到品质生鲜，从物质满足到情感承载，春节消费的变迁缩影在这家超市的货架上。而无数个像魏星雨一样坚守一线的劳动者，正以他们的专业、敏捷与汗水，默默护航这场关乎亿万人“新年味”的供给侧升级。他们未必站在聚光灯下，但却是这万家灯火最坚实的守护者。
记者手记
这条温暖的“链” 守护着我们的中国年
马年春节前夕，本报“新春走基层”报道小组的记者，足迹遍布城市与乡村的角落。
记者的采访本上，记下了八个名字、八张面孔，八段关于“年”的守护故事。他们是从驻村“第一书记”变身年货主播，是风雪中为老人送去午餐的外卖骑手，是守在市场中确保我们“舌尖安全”的市场监管员，也是创新传统、让老手艺焕发新生的工美设计师。
他们彼此或许从未谋面，却在这个特定的时节，被一条无形的“春节保供链”紧密联结。它起于田间地头，穿梭于街巷楼宇，最终抵达千家万户的餐桌与厅堂。
起初，记者以为自己只是去记录“忙碌”，但当超市经理魏星雨在空了大半的货架前，一边小跑一边紧急加单时，记者看到的是一种全神贯注的“应对”。消费在升级，需求在变换，她和无数零售终端的人，就像最敏锐的传感器，感受着市场最细微的脉搏，并拼命奔跑，以确保供给不中断。这奔跑，何止在超市？那位社区骑手，看到“老人独居，麻烦轻轻敲门”的订单备注时，会特意放轻动作。他们的奔跑，让“年味”的流动快了起来，准了起来，暖了起来。
是什么支撑着他们，在团圆时节选择坚守？魏星雨说，当看到顾客挑到心仪年货时的笑容，疲惫就散了一半。“第一书记”史然的动力，藏在那些因他的“带货”而眼中充满希望的村民脸上。上门厨师说，当一家人围坐举杯时，那声“谢谢师傅”就是最好的礼物。
答案，藏在这些朴素的瞬间里。他们的获得感和成就感，深深嵌入到“被需要”“被托付”的价值之中。他们守护的，早已超越商品本身，是游子归家的乡味，是母亲张罗年夜饭的从容，是一个家庭关于团圆的所有期待。
他们是平凡的劳动者，是中国经济躯体内最活跃的细胞。从他们的故事里，我们读懂了“消费”背后沉甸甸的民生分量。这条保供链上每一个环节高效、温暖的运转，正是信心的基石。
当结束采访，置办年货时，我们的眼光已全然不同。货架上每一份商品背后，都仿佛浮现出一张清晰的面孔。我们知道，这个中国年，是被无数双这样的手，稳稳托住的。
这份手记，是一份致敬，致敬每个平凡而伟大的坚守，也是一份感悟，感悟个体奋斗与社会运转之间动人的同频共振。未来，我们的笔触与镜头，将继续对准这人间烟火，去书写那些撑起寻常日子、托举盛世欢腾的脊梁。
文| 记者 赵 曦 □ 王雅舒
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