来自俄罗斯的生活时尚博主、创意总监普拉克辛(Andrew Praksin)在上海生活了12年,他的家和办公室都在静安区。今天,他将带我们去打卡两家开在静安的餐厅。
首先来到的是江宁路上的老字号绿杨邨,这家创始于1936年的饭店在上世纪30年代就以细软入味的扬州菜点蜚声海上;40年代由“扬”入“川”开川扬风味先河,如今为非物质文化遗产和享有盛名的中华老字号单位。
普拉克辛在服务员的推荐下点了“蟹粉狮子头”“响油鳝丝”“松鼠桂鱼”“香菇素菜包”等名菜名点,最让他惊艳的则是一盘缀满了红绿丝的八宝饭。“我知道很多博主只是在镜头前装作吃得津津有味,”他说,“但是这个,我是真的推荐大家都尝尝。它的配料很丰富,挖下去满满一勺甜蜜。我很喜欢中国的一点,就是你们的食物都有时令。比如八宝饭,正是大家在逢年过节时才会吃的一道传统点心。”
从绿杨邨出来,前往下一站,位于PAC商场的土耳其餐厅Sultan。尽管天寒地冻,但阳光依旧明媚,普拉克辛提议,我们一路走着去。“当初刚来上海时,最吸引我的就是你们的建筑。一边是摩天大楼,一边是有着红屋顶的小洋楼。”他沿着南京西路边走边指点着那些建筑说,“在我心目中,这就代表了上海。”
PAC商场是静安近年来新建的商场之一,云集了各色餐厅、咖啡店和小酒馆,因此不但受到本地居民欢迎,也不乏外国游客慕名而来。Sultan是一家土耳其餐厅,餐厅大堂经理就是土耳其人。“我们的菜单上不仅有土耳其菜,还有意大利菜、阿拉伯菜和中国菜,以及为素食者提供的品类,可以满足所有顾客的口味。”
“上海长期以来以海纳百川而著名,在这座国际化大都市里,你们不仅可以吃到中国各地的菜肴,还能品尝世界各地最正宗的美食。”普拉克辛感叹,“在静安区,你可以尝到的口味就有成百上千种。这里是上海最繁华的商圈之一,你既可以在商场里品尝精致的高端美食,也可以在街边小店发现平易近人的美味。”
普拉克辛最后祝所有人都能度过一个快乐的春节。“多多品尝美食,这是一年一次的佳节,你们可以尽情放纵自己的食欲。”
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