春节前夕，信阳、南阳、蚌埠、汕头等多地市监部门齐刷刷给外卖平台递了张“红牌”：立即停止低质低价的内卷式竞争。这年头，连年夜饭外卖都成了平台资本耐受力的大比拼——你补贴5块，我撒钱8块，商家被绑架站队，骑手跑断腿，消费者看似薅羊毛，实则在为一场没有赢家的消耗战买单。
说白了，所谓“内卷式”竞争，就是平台揣着资本家的账本，演慈善家的戏。以份额增长为最高战略，用低价倾销挤垮对手，再用垄断地位收割商家和用户——这套路互联网江湖演了二十年，从打车卷到买菜，如今又在外卖盘子里加热回锅。可问题是，餐饮不是烧钱就能烧出护城河的行业。商家利润被“二选一”和技术屏蔽削成纸片，自主定价权沦为空谈；骑手困在系统里按秒计费；消费者则被大数据杀熟杀出“千人千价”。这哪是市场竞争？分明是资本在玩大富翁游戏，砸盘的是平台，填坑的是实体经济。
甘肃餐饮协会的倡议书里有一句点醒梦中人：价格战把品质竞争逼成了资本耐受力的军备竞赛。 这话到位。当行业龙头以亏损换增长，中小商户只能跟着喝西北风。更荒诞的是，这种粗放模式不仅扭曲价格信号，还在制造消费泡沫——补贴一停，单量就崩，用户忠诚度？不存在的。
从经济视角看，外卖内卷的本质是流量逻辑对价值逻辑的殖民。平台沉溺于“补贴—拉新—融资—再补贴”的死循环，却忘了餐饮业的核心永远是口味、服务和食品安全。一味压价只会逼商家用劣质原料、缩减分量，最终消费者用脚投票，行业信誉崩盘，谁也别想善终。
所以，监管部门此刻叫停恶性竞争，不是“管得太宽”，而是给脱缰的资本套上笼头。从“拼补贴”转向“拼品质”，从资本消耗转向价值创造，这不仅是政策导向，更是经济规律在喊卡。当补贴的潮水退去，谁在裸泳，谁在造船，一目了然。
春节本该是团圆的日子，不是平台对垒的战场。把烟火气还给餐饮，把利润留给商家，把选择权交给消费者——这才是健康的市场秩序。毕竟，我们点的是外卖，不是资本游戏的筹码。
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