立春后·祛瘀生新·疏通气血四道家食疗方（超详细制作+作用，头条合规版）
主打药食同源、温和祛瘀、疏通气血，贴合立春后“活血化瘀、促新血生成”的调理需求，无违规表述、无夸大功效，全是家常食材，步骤拆解到极致详细，适合日常吃，助力疏通全身淤堵、气血顺畅运行。
第一道菜：玫瑰山楂红枣理气饮
食材准备（2-3人份）
干玫瑰花5g、干山楂10g、红枣6颗、冰糖5g（可选）、清水800ml
超详细制作步骤
1. 食材预处理：干玫瑰花用清水轻轻漂洗1遍，洗掉表面浮尘，沥干备用；干山楂用温水浸泡3分钟，泡软后冲净；红枣洗净，用剪刀剪开枣核（减少燥热，更易出味）。
2. 入锅煮制：准备干净养生壶/小砂锅，倒入800ml清水，放入处理好的山楂、红枣，大火煮沸。
3. 转火慢熬：水沸腾后转最小火，盖盖慢煮15分钟，让山楂、红枣的营养充分融入水中。
4. 加玫瑰焖泡：开盖放入玫瑰花，继续煮2分钟，立即关火，盖盖焖5分钟（避免玫瑰花煮太久流失香气）。
5. 调味出锅：打开盖子，放入冰糖搅拌至完全融化，用滤网过滤掉食材残渣，倒入杯中即可温饮。
食疗作用
玫瑰花理气活血、疏解淤滞，山楂活血化瘀、消食化积，红枣补中益气，三者搭配温和疏通气血，化解立春后体内轻微淤堵，助力气血顺畅运行，适合日常调理。
第二道菜：黑木耳桃仁蒸鸡腿
食材准备（2人份）
大鸡腿2个（约400g）、干黑木耳15g、熟桃仁10g、生姜3片、葱段2段、生抽1勺、料酒1勺、盐少许、淀粉半勺、食用油几滴
超详细制作步骤
1. 黑木耳泡发：干黑木耳放入碗中，加温水浸泡30分钟，泡至完全舒展，剪掉根部硬蒂，撕成小朵，流水反复冲洗3遍，沥干水分备用。
2. 鸡腿处理：鸡腿洗净，用刀剔掉骨头，切成3cm见方的肉块，放入大碗中，加清水浸泡10分钟，逼出残留血水，捞出沥干。
3. 腌制入味：肉块中加姜片、葱段、1勺料酒、1勺生抽、少许盐、半勺淀粉、几滴食用油，用手抓拌均匀，腌制20分钟（让肉质鲜嫩、去腥入味）。
4. 铺料摆盘：准备深盘，先铺上一层黑木耳，再把腌制好的鸡腿肉均匀铺在木耳上，最后撒上熟桃仁。
5. 上锅蒸制：锅中加足量清水，大火煮沸，放入蒸盘，转中火蒸25分钟，关火后焖3分钟再开盖，拣出姜葱即可食用。
食疗作用
黑木耳活血润燥、清理血管淤滞，桃仁活血化瘀、润肠通便，鸡腿肉补充优质蛋白，温和祛瘀的同时滋养身体，助力疏通全身气血，促进新血生成。
第三道菜：当归莲藕补血汤
食材准备（2-3人份）
猪排骨500g、莲藕1节（约300g）、当归5g（少量药食同源）、红枣5颗、生姜4片、葱段2段、料酒1勺、盐少许、清水足量
超详细制作步骤
1. 排骨预处理：排骨切成5cm长段，流水冲净，放入大碗加清水浸泡15分钟，泡出全部血水，捞出沥干。
2. 排骨焯水：锅中加冷水，放入排骨、2片姜、1段葱、半勺料酒，大火煮沸，保持沸腾3分钟，全程撇净表面血沫，捞出用温水冲净，沥干备用。
3. 莲藕处理：戴手套给莲藕去皮，切成2cm厚的滚刀块，立即放入清水中浸泡（防止氧化变黑），备用。
4. 食材入锅：砂锅加足量清水，放入焯好的排骨、剩余姜葱、当归、红枣，大火煮沸，沸腾5分钟后转最小火，盖盖慢炖40分钟。
5. 加藕续炖：放入莲藕块，继续小火炖30分钟，至莲藕软糯、排骨脱骨。
6. 调味出锅：加少许盐搅拌均匀，关火焖5分钟，拣出姜葱即可盛出。
食疗作用
当归补血活血、疏通经络，莲藕清热凉血、化瘀生津，排骨滋阴养血，既祛瘀又补血，贴合立春“祛瘀生新”的需求，让气血循环更顺畅。
第四道菜：番茄红花豆腐羹
食材准备（2人份）
嫩豆腐1盒（约300g）、番茄2个（约200g）、藏红花0.5g（极少量，温和活血）、鸡蛋1个、生姜2片、盐少许、香油几滴、清水300ml、淀粉1勺
超详细制作步骤
1. 食材预处理：番茄顶部划十字刀，放入开水中烫1分钟，撕掉外皮，切成1cm见方的小丁；嫩豆腐切成1cm小方块，放入淡盐水中浸泡5分钟（不易碎）；藏红花用温水泡5分钟，备用；鸡蛋打入碗中，搅打均匀。
2. 炒番茄底料：锅中放少许食用油，小火加热，放入姜片爆香，倒入番茄丁，翻炒2分钟至番茄出沙、变软烂。
3. 加水煮制：倒入300ml清水，放入泡好的藏红花，大火煮沸，转小火煮5分钟，让番茄和藏红花的营养融合。
4. 下豆腐：轻轻放入豆腐块，用勺子背轻推，避免碎掉，小火煮3分钟。
5. 勾芡淋蛋：1勺淀粉加2勺清水调成水淀粉，缓慢倒入锅中，边倒边搅拌，至汤汁微微浓稠；转小火，均匀淋入蛋液，形成细腻蛋花。
6. 调味出锅：加少许盐调味，滴几滴香油增香，搅拌均匀即可关火盛出。
食疗作用
藏红花温和活血、疏通淤堵，番茄生津活血，豆腐滋阴润燥，清淡易消化，立春后吃可化解气血淤滞，助力全身气血通畅，温和不刺激。
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