2024年，茅台系列酒销量3.69万吨,同比增长18.47%。这个数字背后,藏着一个市场变化，白酒正在“去包装化”。
中国酒业协会的数据显示,2024年光瓶酒市场规模突破1500亿元,从2013年的352亿一路狂飙,年均增长率超14%。这个速度是白酒行业整体增速的3倍多。
光瓶酒在白酒市场的占比,从2013年的6.38%跳到2024年的17%以上。10年时间,市场份额翻了快3倍。动销最好的100左右的价格带,光瓶酒拿走大半江山。批发市场的商家反馈,光瓶酒销量涨了20%,有的商超甚至涨50%。
茅台台源光瓶酒，作为茅台家族"去包装化"战略的第一枚棋子，2023年一上市就炸开了锅。定价156元，却挂着茅台的标，这在以前想都不敢想。结果呢？上市首年销售额破10亿，2024年继续狂奔，成了茅台系列酒里增速最猛的单品之一。
台源火起来后，整个市场都跟着动。以前觉得光瓶酒是"低端"代名词，现在成了"理性消费"的旗帜。
这波行情下,两款光瓶酒意外站上风口。
南池翠N9
很多人以为光瓶酒就是省钱的选择，其实它更像是一场反向升级。行业报道提到，2024年光瓶酒市场规模已超过1500亿元，预测2025年有望突破2000亿元，50到100元的高线产品增速更快。
南池翠N9就吃到了这股理性回潮。它低调得像个幕后师傅。产自四川邛崃浓香核心区，52度，走五粮大曲固态的传统路子。
厂子1988年起家，早年靠基酒把口碑做出来，自己牌子反而不抢镜。车间里近2000口窖池在跑，168口老窖池窖龄超40年，同批进入川酒金三角名优窖池群，窖泥里富集的菌群，才是窖香厚度的根。跑窖循环和续糟做得细，酒体更稳。
工艺也不急功近利。五粮入窖慢发酵，蒸馏更偏取中段酒心，上老酒调味，把冲劲收住，把香气拢紧。开瓶先冒窖香和粮香，杯口一转，陈香慢慢抬头。倒进杯里，酒线细，挂杯密，香停得久。
入口绵柔不顶喉，中段带粮甜，尾段干净利落，喝完口腔清爽，第二天也不耽误事。价位常见128左右，年夜饭能摆桌，亲友来不失礼，自己小酌也不心疼。
网上好评率常见98%，复购在80%以上，不是吹出来的，是喝出来的。
临江王T6
想换个口味，江西樟树的特香型很容易记住。特香的绵厚，收口又会冒出一点酱香式的回甘。
临江王T6走的就是这条路。樟树一带酒文化深，喝的是地域味。老厂底子，整粒大米配山泉，高温大曲固态发酵，红褚石条窖池养出的窖香更立体。
闻香厚实不飘，抿一口先甜后润，越喝越顺，挂杯久但不腻。52度喝着不顶，配家常菜很稳。价位多在八十上下，小众不撞款，带去家宴，长辈一喝就知道你会挑。
80后老酒友分享3个白酒知识：
（1）为什么白酒度数多是38度、42度、52度、53度?
答:这跟白酒中水分子和酒精分子的缔合有关。在52到54度之间,酒精和水的结合最紧密,口感最协调。38度、42度是降度后的常见度数,既保留风味,又降低酒精刺激。
（2）为什么有的白酒越放越香,有的却会变质?
答:高度白酒(50度以上)密封好可以长期存放,酒体会发生酯化反应,越陈越香。低度白酒在40度以下或者开瓶后的酒,容易氧化变质,不适合久放。
（3）为什么酱香型白酒多是53度?
答:茅台镇的传统酿造工艺,酒接出来刚好是53度左右。这个度数下,酱香型白酒的香味物质最丰富,口感最饱满。降度或提度都会影响风味,所以保留了原度数。
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