除夕的脚步越来越近,大街小巷的年味已经浓得化不开。腊月二十七,是年前最关键的收官准备日,老祖宗留下的讲究虽多,却句句都是过日子的实在道理。
民间一直有说法:“二十七,洗疚疾;二十七,备年齐。”这一天既要把身心收拾清爽,又要把年物准备妥当,更要守好一套安稳规矩:1不晒、2不出、3不碰、4要吃,照着老理做,家宅干净、人心舒坦、来年兴旺。
一、1不晒:不晒大件被褥
腊月二十七,第一条要记住的规矩,就是不在室外晾晒衣物被褥,尤其是贴身衣物。这不是虚礼,而是兼顾体面、健康与年俗的细心讲究。
年关将近,家宅讲究庄重整洁。门外晾满衣物,显得杂乱不够体面,也不符合迎福纳祥的氛围。冬日光照弱、气温低,衣物很难彻底晒干,潮湿衣物挂在屋外,不仅容易沾染寒气灰尘,拿回屋内还会加重潮气,让老人小孩容易受凉不适。
按照传统年俗节奏,腊月二十四扫尘日就该完成所有大洗大涮。到二十七,家里早已清爽干净,不必再大动干戈洗洗晒晒。只做简单日常清洁,把衣物收拾妥当,既守住家宅体面,也让家人少受寒气侵扰。干干净净、整整齐齐,才是腊月二十七该有的样子。
二、2不出
腊月二十七有“两不出”,一不出门乱走,二不出口乱言,守住这两点,年关才能安稳省心。
1、不出闲言闲话
年关人情往来多,家家户户都有自己的忙碌与安排。这时候最忌讳东家长西家短,议论是非、说人闲话,很容易引发矛盾,伤了邻里和气,也破坏过年的好心情。
话到嘴边留三分,见面多道吉祥,少论是非,安安稳稳、和和气气,才是迎新年最好的状态。邻里之间点头问好、互道平安,比聚在一起闲聊八卦,更能守住岁末的和睦与舒心。
2、不出远门
距离除夕只有三天,正是家里最忙的时候。备年货、整理房间、准备年食,每一样都离不开人。此时出远门,不仅耽误年前最重要的准备工作,还可能遇上拥堵耽搁,赶不上除夕团圆,让家人牵挂担心。年前最后几天,安心守在家里,陪伴家人,把家里收拾妥当,比任何远行都更有意义。
三、3不碰
腊月二十七,有三样东西坚决不碰,碰错容易添乱添烦,影响一整年的好兆头。
1、不碰借钱借物
年关是收官结清的日子,最忌讳互相借钱借物。一来容易产生钱财纠纷,来年不清不楚;二来大家都在忙年,此时开口求助,既给别人添麻烦,也显得自家准备不足。年前把账目理清、物品归置好,不欠人、不拖事,清清静静、爽爽快快,来年才能顺顺当当。
2、不碰针线剪刀
老话说“腊月动刀剪,来年多牵绊”。忙活一整年,缝补浆洗、裁剪缝制的活儿早就该收尾。这一天让家里人都歇一歇,不再做针头线脑的细碎活儿,把精力留给准备年夜饭、蒸馒头、炸年食这些更有年味的事。歇一歇,缓一缓,既是放松身心,也是图个来年轻松无牵绊。
3、不碰暴躁怒气
二十七是除旧迎新的关键日子,最忌家里吵吵闹闹、发脾气摔东西。年关事情多,人容易心浮气躁,可越是这样,越要稳住心气。
一句恶言,可能毁掉一整年的和气;一次争吵,可能打乱所有过年的好心情。家和万事兴,忍住脾气,多些包容,家里安安稳稳,福气自然进门。越是接近新年,越要稳住情绪,让家里始终充满温和喜庆的气氛。
四、4要吃
腊月二十七最有烟火气的讲究,就是吃四样传统年食,每一样都有好寓意,吃对了,来年兴旺又安康。
1、要吃蒸面食
馒头、花卷、包子,都是腊月二十七必不可少的美食。“发面”寓意发财、发家、运势高升。多蒸几笼囤起来,既是过年待客的方便主食,又象征日子蒸蒸日上、全家富足有余。蒸出来的面食白白胖胖,摆在家里,也透着一股富足喜庆的年味儿。
2、要吃宰年鸡
鸡谐音“吉”,代表大吉大利。整鸡炖煮,香气满屋,既是祭祖敬神的传统供品,也是全家团圆的美味。吃上一口鸡肉,寓意新一年吉祥如意、事事顺心、好运连连。炖鸡时汤汁浓郁,满屋飘香,也是在告诉一家人,年真的到了。
3、要吃炸年食
炸丸子、炸豆腐、炸藕盒,热油翻滚,香气扑鼻。油炸象征日子红红火火、热气腾腾。炸好的食物耐存放,过年期间不用天天下厨,也代表家有余粮、生活富足安稳。油锅一响,年味就彻底藏不住了。
4、要吃清口菜
二十七洗疚疾、除邋遢,饮食上也要清淡清口。搭配青菜、豆腐等清爽食物,去油腻、净肠胃,寓意把一年的疲惫、晦气、小毛病都清理掉,干干净净、健健康康迎接新年。吃得清爽,人也舒坦,为新年养足精神。
这四样食物一上桌,既是对一年辛劳的犒劳,也把平安、富足、吉祥、健康的好兆头,稳稳吃进一家人的日子里。
腊月二十七,是年前最讲究干净、安稳、圆满的一天。不晒衣物,守住家宅体面;不出远门,守住家人团圆;不碰闲事,守住和气安稳;吃好四样年食,把福气、财气、吉祥气全都带回家。
这些老传统不是死板的规矩,而是藏在烟火气里的生活智慧。它提醒我们,岁末要懂得收拾、懂得休息、懂得珍惜。把家整理干净,把心情调整舒坦,把家人照顾妥当,就是迎接新年最好的方式。
其实,老传统不用搞得太复杂,照着做,图个踏实、图个吉利,比啥都强。把这一天过踏实了,安安心心等着除夕团圆,来年一整年都顺顺当当、平平安安。
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