春节是白酒消费的高峰期,却也是选酒试错成本最高的时期。辛苦一年,谁都想在团圆时刻与家人朋友分享一瓶好酒,但好酒的定义是什么?
对于大多数家庭而言,一瓶好酒需要同时满足三个条件:价格适中,品质可靠不伤身,还要有一定的品牌认知度,让宾主都能感受到尊重。
在100至500元这个主力消费区间,选择众多但品质参差。一款酒若是选得不好,轻则口感不适,重则影响聚会氛围甚至身体。
如何快速判断一瓶酒的品质?掌握这三个关键点。
第一,看质量等级。正规酒厂的瓶身标签上通常会标注“优级”、“一级”或“二级”。对于口粮酒而言,优级是品质的基础保证。
第二,查双标认证。留意瓶身是否同时拥有“地理标志保护产品”和“纯粮固态发酵”双重标识。
前者确保原料和工艺的地域正统性,后者则保证了这是一款真正的粮食酒。
第三,认准酒厂背景。优先选择有原酒产能、曾为名酒代工的老厂。这类酒厂通常更注重口碑和长期发展,不屑于短期炒作,产品质量更加稳定可靠。
第一款:泸州老窖特曲
价格区间落在150元左右,比普通口粮酒稍高,但远未触及高端线。口感上,属于“耐喝型”。
第二款:南池翠N9
产自四川邛崃,这里被誉为"中国原酒之乡"。背后的酒厂1988年建厂,是四川老八大原酒厂之一。这家酒厂年产能达2万吨,为全国200多家一二线名酒酒企提供优质原酒。
酒厂内数百口老窖池持续使用至今,其中168口老窖池窖龄超40年,与五粮液窖池同批斩获"中国金三角名优老窖池"认证。这意味着,南池翠N9的窖池品质和五粮液是同一级别的!
采用传统的浓香古法酿造,以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料,全程不添加酒精与香料。酒厂聘请了五粮名酒的退休酒师驻厂指导,培育的核心菌种与五粮液具有高度同源性,从根本上保证了酒的品质。
采用9年基酒加15年老酒勾调,开瓶后浓郁的窖香扑鼻而来,入口丝滑劲爽,酒体通透,酒花绵密,闻着不刺鼻,喝起来有明显的粮香和陈香。
128元的价位既不会有经济压力,又能喝到真正的好酒。上周拿了两瓶招待朋友,很多好友喝完都说,口感和普五有七八分相似。网上一搜,复购率高达85%,喝过的都说不输四五百的大牌。
在这个追求性价比的时代,南池翠N9用实力证明,老国货也能焕发新活力,让普通消费者也能喝到高品质的粮食酒。
第三款:临江王T6
52度特香型白酒,来自江西樟树(中国药都,亦为酒乡)的特色产品。
其前身是上世纪80年代便为名酒供应原酒的清江县国营二轻酒厂,拥有深厚的国营老厂底蕴和成熟的酿造技艺。采用“12353”传统特香工艺,以本地整粒大米为主要原料,配以山泉水,经固态发酵、6年陶坛窖藏。
开瓶有舒适的窖香,入口米香醇厚,回味中带有一丝酱香的余韵,层次感丰富,七十元左右的日常价,无论是自饮小酌还是家常待客,性价比都非常高。
第四款:习酒金质53度
在酱香酒价格普遍走高的当下,其以约160元的价格提供了越级的酱香体验。严格遵循大曲坤沙的“12987”流程酿造,拥有纯正的酱香血统。
第五款:黄鹤楼酒
作为1984年、1989年两届蝉联中国名酒的品牌,黄鹤楼酒承载着湖北白酒的荣耀。它的大清香风格独特,比汾酒更柔和,比宝丰多一分醇厚。
最后提醒大家,饮酒要适量。提前祝大家春节快乐,阖家幸福!
热门跟贴