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你需要知道的脏汽水连锁店 Swig 的一切

脏汽水最近似乎突然火了起来。在 TikTok 上有很多脏汽水的制作技巧，许多网站上也有相关的食谱，还有各种‘我试过’的视频和文章。如果你还没听说过它，那你到底在哪里呢？现在你听说了，准备好了解更多关于它的信息吧。大家讨论脏汽水时，特别提到一个品牌：Swig。

Swig 被认为是脏汽水的发源地。虽然像 Sodalicious 这样的品牌也出现了，Buc-ee's 也加入了脏汽水的行列，但 Swig 似乎依然主导着这个市场。该品牌的红色圆形标志可以在许多关于脏汽水的社交媒体（和媒体）帖子中看到。除了在线的热潮，位于犹他州的这个品牌也在全国迅速扩张，如果你所在的州还没有，可能很快就会有一家开张。

那么，脏汽水究竟是什么呢？Swig 是什么？你可以在哪里找到它，最终决定去的时候应该点什么？继续阅读，获取关于脏汽水和这个受欢迎且不断增长的连锁店的所有信息。

什么是 Swig？

Swig 是一家总部位于犹他州圣乔治的软饮料连锁店，号称是‘原始脏汽水的家’。Swig 主要是一家提供脏汽水和有限小吃及甜点菜单的自驾车连锁店。该连锁店由五个孩子的摩门教母亲妮可·坦纳于2010年创立。

该品牌稳步增长，开设了越来越多的门店，直到成为连锁店。在犹他州的许多城市，你可以在几条街区内找到 Swig 的门店——这有点像犹他州的星巴克。该公司于2013年申请了“脏”这个词的商标，并不断扩张，到2016年拥有16个门店，到2022年拥有41个门店。同年，拉里·H·米勒公司以未披露的金额收购了 Swig 的大部分股份，虽然据说这是一个九位数的交易。随着新的重大投资，雄心勃勃的扩张迅速展开。到2023年，Swig 在佛罗里达州、北卡罗来纳州、南卡罗来纳州、田纳西州、阿肯色州、密苏里州和爱达荷州签署了250个特许经营单位。截至2024年6月，Swig 在这七个州已经开了81家门店。

市场上确实有像 Fiiz 和 Sodalicious 这样的竞争者，还有其他现有连锁店如 Sonic 也提供脏饮料。不过，就目前而言，在商店方面，Swig 是市场的领导者。

那么，什么是脏汽水？

脏汽水是指与调味糖浆、少量奶油或半奶油，或其他成分如水果泥混合的汽水，可以说是“弄脏”了。最初的脏汽水是脏健怡可乐，它是将健怡可乐与椰子奶油和青柠汁混合而成的，但如今似乎有无尽的脏饮料变种，Swig 和其他商店也总是在推出新的和季节性的饮品。

当然，将汽水与其他成分混合的概念并不新鲜。意大利汽水是用碳酸水和调味糖浆制成的。还有纽约蛋奶饮，它是用苏打水、牛奶和巧克力糖浆制成的。根据传说，蛋奶饮自19世纪以来就存在。蛋奶饮中的乳制品添加物与许多脏汽水中添加的奶油或半奶油相似。将乳制品与汽水混合乍一看可能显得奇怪，但仔细想想，这有点像根啤酒浮冰，我想大家都能同意这好喝。然后，还有受欢迎的儿童饮料，雪莉·坦普尔，通常是柠檬青柠汽水或姜汁啤酒与石榴糖浆混合。

不过，Swig 把这玩意儿提升到了一个新高度。虽然意大利汽水和蛋奶饮使用普通的苏打水作为基础，但你可以让任何汽水“脏”。山露加芒果泥？百事可乐加樱桃糖浆和椰子糖浆？根啤酒加棉花糖？为什么不呢？可能性是无限的，即使并非所有组合都是好主意。

Swig 如何在犹他州获得人气

摩门教可以部分归功于 Swig 在犹他州的成功。你看，摩门教徒不允许喝咖啡或茶。实际的禁令是针对“热饮”，教会领袖解释为咖啡和（含咖啡因的）茶，因此不包括冷饮——无论是否含咖啡因。可以想象得到，这使得像可口可乐这样的含咖啡因汽水在摩门教社区中非常受欢迎。摩门教徒也不能喝酒，所以脏饮料成了教义中少数几种被允许的放纵之一。总的来说，犹他州的摩门教徒是 Swig 这种店的理想顾客。犹他州约有42%的人口是摩门教徒，这为市场提供了巨大的机会。顺便提一下，Swig 还提供热巧克力，热饮，含少量咖啡因，但根据教会领袖的说法，这也是可以接受的。

Swig 的脏苏打相对便宜，这也有助于它在大众中的受欢迎程度。根据不同的成分，Swig 目前的许多饮品价格仍然在 3 美元以下。与全国平均拿铁价格已上涨至 5.46 美元相比，脏饮料显得更经济。当妮可·坦纳在 2010 年首次开设 Swig 时，她提供 1 美元的饮品以吸引顾客尝试 Swig。这一策略奏效，大家都爱上了它。

为什么 Swig 突然在主流文化中流行起来？

脏饮料在过去三年中在主流媒体中变得流行，这在很大程度上要归功于奥利维亚·罗德里戈在 Instagram 上的帖子，使 Swig 走红。这位流行歌手在 2021 年 12 月发布了一张自己手持 32盎司（约946毫升）Swig 杯子的照片，白色杯子上的红色标志一览无遗。当然，Swig 的社交媒体团队立刻转发了这张图片，并配上了“你能猜出奥利维亚的最爱饮品吗？”的标题。突然之间，Swig 和脏饮料变得时尚，引起了那些之前对脏饮料或 Swig 一无所知的非犹他州居民的好奇。甚至百事可乐在第二年也借势推出了一则圣诞广告，琳赛·洛汉在广告中喝着“pilk”，这是一种百事可乐和牛奶的混合饮品。

在奥利维亚·罗德里戈的帖子之后，脏饮料已经引起了全国的关注，但还有另一个主要因素推动了 Swig 最近的火爆。那就是 Hulu 的真人秀节目《摩门妻子的秘密生活》，该节目于 2024 年 9 月发布。脏饮料，尤其是 Swig 的饮品，是节目中摩门妈妈网红们的最爱。

多亏了这两个媒体的出现，脏饮料迅速走红，TikTok 上也随处可见。社交媒体平台的用户甚至更进一步，创造了一种叫做 fluffy Coke 的饮品，这也迅速走红。Swig 本身也在利用这一全国关注，提升其社交媒体的表现。截至 2024 年 10 月 30 日，Swig 在 TikTok 上拥有超过 139,000 名粉丝，在 Instagram 上拥有超过 214,000 名粉丝。

Swig 菜单的三个部分

Swig 的饮品菜单分为三个主要部分：Sodas、Revivers 和 Refreshers；它们的区别在于饮品的基础。 Soda 部分的名称简单明了。Soda 部分的所有饮品显然都是以苏打水为基础，Swig 几乎涵盖了所有主要的软饮料，从 Dr. Pepper 和 Mountain Dew 到可乐和百事可乐，甚至还有 Fresca 作为选择。Mountain Dew 通常是与水果糖浆和果泥搭配的良好基础。

Reviver 是所有饮料以能量饮料为基础的部分。最初，Swig 使用红牛混合西瓜、草莓和橙子。但在2019年，Swig 停止提供红牛，转而使用其自有的专有能量饮料作为所有 Reviver 饮料的基础。最后一部分，Refreshers，是以水或气泡水为基础的饮料，非常适合那些寻找低糖或低卡路里饮品的人。

这三个部分都有各自推荐或命名的口味组合，且完全可以自定义。你甚至可以在饮料上加一点不同的汽水，市面上已经有饮料结合了两种不同的基础汽水。在大多数情况下，你也可以要求 Swig 的饮料提供无糖版本，因为商店提供无糖糖浆和无糖或低卡版本的汽水。如果你真的很渴（或者真的需要咖啡因），你可以选择任何 Swig 饮料，容量可达 44 盎司。如果你在计算的话，这相当于 3.67 罐汽水。

最受欢迎的 Swig 订单是什么？

Swig 的菜单上有很多选择。我试着数了一下，大约有 70 种饮料。想知道自己想点什么，甚至想搞清楚每种饮料的成分，可能会让人感到有些困惑，不如试试 Swig 最受欢迎的饮料之一吧？原版脏汽水是个不错的选择，因为它是这一切的起源。它在菜单上被称为“创始人”，是用健怡可乐、无糖椰子糖浆、新鲜青柠汁和椰子奶油制作的。老实说，味道出乎意料的好。

Swig 最受欢迎的饮料之一是“覆盆子梦”，网上有几种模仿的食谱。它是用 Dr. Pepper、覆盆子泥和椰子奶油制作的。另一个受欢迎的饮料是“德克萨斯标签”，它是 Dr. Pepper、香草和椰子奶油。“海滩宝贝”是用山露、桃子糖浆、覆盆子糖浆和香草奶油制作的。另一个受欢迎的饮料是“黄油啤酒”，它是用根啤酒、奶油糖和香草奶油制作的。

Swig 还不断轮换季节性饮料，因此总有新东西可以尝试。有些口味组合看起来可能比较奇怪，但味道毕竟是个人的喜好，所有饮料都有自己的粉丝。季节性秋季特饮 Dr. Spice 就是我觉得比较奇怪的一个例子。它是用 Dr. Pepper、椰子、肉桂和半奶半奶油制作的。

第一次来 Swig 的指南

首先，你应该知道大多数 Swig 门店都是驾车自取，因为这是公司最初的概念。有些门店对自驾取餐的要求非常严格。我是根据个人经验来说的，因为第一次我去 Swig 时，没有租车，从酒店步行到犹他州圣乔治附近的 Swig 门店。工作人员不让我下单，因为我不在车辆内。我不知道所有门店是否都会这么严格，但在你前往之前，记得这一点。

其次，要知道 Swig 的所有饮品都是可定制的。你可以选择 Swig 的口味组合作为起点，在线订购系统使得更改、添加或减少配料变得简单。当然，你也可以从一开始就自己创造饮品。定制是乐趣的一部分，但最好从推荐的组合开始，以了解你喜欢什么以及哪些组合有效。顺便提一下，Swig（以及其他连锁店）使用的许多糖浆来自 Torani 品牌。

定制不仅仅包括选择汽水、糖浆和奶油。你还可以选择是否要将饮品搅拌，或者选择不加冰或加多冰。然后，如果你想要一些可以咀嚼的配料，比如百香果或草莓珍珠、冷冻水果或软糖鲨鱼，你可以添加配料。

Swig 还提供什么？

除了汽水、清爽饮品和提神饮品，Swig 还提供其他美味。饮品方面，Swig 提供热巧克力——热的和冷冻的。还有咸味椒盐卷饼是 Swig 唯一的咸味小吃。你可以选择搭配白切达奶酪酱，或者用草莓奶油奶酪让它变得甜美。

接下来我们得聊聊饼干。Swig 的粉色糖饼干也相当有名。最初，Swig 销售由犹他州的一家加油站和市场 Dutchman's Market 烘焙的粉色糖饼干。Swig 是 Dutchman's Market 的首个批发客户。然后，2012 年的一场洪水损坏了 Dutchman's Market，导致它无法为 Swig 提供饼干。因为不确定 Dutchman's Market 何时能重新开业，Swig 测试了自己的食谱，并开始在内部烘焙粉色糖饼干。该品牌现在在盐湖城拥有一家面包店，所有 Swig 的饼干都在这里烘焙，然后运送到多个门店。

除了粉色糖饼干，Swig 还提供迷你巧克力饼干，有时还会出售季节性口味，如南瓜或 S'mores。一些限时商品也超出了饼干的范围。在某个时候，菜单上有 whoopie pies，而在 2024 年夏季，该连锁店还提供热带口味的冰棒，或称 Swig Pops。还有米脆糖果也非常受欢迎，许多顾客要求连锁店将其带回来。真正的 Swig 粉丝还可以购买各种品牌周边产品，从品牌保温杯和连帽衫到手提袋。