今年年夜饭直接封神!这桌搭配看完谁不馋
苏语禾敲定的年夜饭菜单全是硬货,冷热荤素比例刚好,上桌颜值拉满,全家老小都能吃爽。凉菜提前备好不慌场,凉拌黄瓜木耳清爽解腻,五香卤鸡爪越啃越香,蜜汁糯米藕甜糯入味,四道开胃小碟撑起餐桌氛围感。热菜主打寓意与口感双在线,清蒸鲈鱼肉质滑嫩无刺,汤汁鲜掉眉毛,象征年年有余。红烧肉色泽红亮,肥而不腻,入口即化,是年夜饭的气氛担当。虾仁滑蛋软嫩鲜香,鸡蛋裹着大颗虾仁,老少都爱。蒜蓉粉丝蒸虾蒜香浓郁,虾肉紧实弹牙,寓意蒸蒸日上。清炒时蔬保持翠绿口感,中和油腻,让整桌菜吃起来不齁咸。汤品选温润滋补款,慢炖出鲜醇汤底,暖身又养胃。主食搭配软糯年糕与香甜八宝饭,甜香绵密,寓意年年高升团团圆圆。全程少油少盐,健康不厚重,厨房新手也能跟着复刻不翻车。备菜顺序提前规划,冷菜先做,热菜现炒,上桌全是热乎口感,团圆仪式感直接拉满。这样的年夜饭搭配,到底算不算今年朋友圈天花板
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