近日，产经新闻在社交平台发起“理想的紧急避难食品”讨论。有网友提出，将传说中的忍者口粮“兵粮丸”进行现代化改良。这种号称“吃一颗能顶半天”的黑色丸子，因营养丰富、便于保存且原料易得，意外成为防灾储备食品的新话题。
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据伊贺流传统忍者团体黑党代表黑井宏光介绍，兵粮丸是战国时期忍者执行潜入、侦察等长时间任务时的重要口粮，具有补充体力、缓解疲劳的作用。相关配方甚至被记载在相传由战国军师山本勘助传承的兵法书《老谈集》中。传统做法较为讲究，需要加入高丽参、肉桂、莲子、山药等药材，经长时间熬煮、风干制成。
为了方便现代家庭制作，长野县的儿童忍者村公布了一份简化食谱，改用易于购买的食材：将米粉、黑芝麻粉、黄豆粉和白糖混合，加入清水、蜂蜜和菜籽油揉成面团，再搓成约3厘米大小的丸子，蒸约20分钟即可。实际体验显示，成品外观虽呈深色、不算亮眼，但入口后有芝麻与蜂蜜的自然甜香，口感朴实却颇为可口。
改良版兵粮丸不仅便于制作，也具备较好的保存性能。充分干燥后可在常温下保存约一个月，冷冻条件下可存放半年以上。
也有网友分享经历称，自己曾按另一种以荞麦粉为主的配方制作兵粮丸，花费不小，还带到公司当午餐，结果被同事围观调侃。
这款兼具饱腹感与保存性的“忍者口粮”，是否会成为未来应急包中的“黑马”，仍有待观察。但在防灾意识不断提升的背景下，它的讨论热度显然正在上升。
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编译链接：https://news.yahoo.co.jp/articles/108dcdb6bc1af562983fd100dea818ce3dd725d9
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