严守食品安全底线，打击无证生产违法行为，成都市郫都区市场监督管理局在“春雷行动 2026”食品安全专项整治中，查处成都君森食品有限公司无证生产肥牛卷案，切实守护群众 “舌尖上的安全”。

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检查现场 图源：郫都区市场监管局

据悉，成都市郫都区市场监管局在现场检查中发现，成都君森食品有限公司在未取得食品生产许可的情况下，从事肥牛卷切割、包装作业。执法人员依法对现场涉案产品及加工工具予以扣押并立案调查。

经查，当事人将外购雪花肥牛加工分装为预包装食品进行销售，且在标签上虚假标注生产商信息，实际属于无证生产。

当事人未取得许可从事食品生产、使用含虚假内容的标签的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十五条第一款及第七十一条第一款之规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款及第一百二十五条第一款第（二）项之规定，2026年1月9日郫都区市场监管局对当事人作出没收违法所得228元，没收涉案产品及工具，并处罚款55000元的行政处罚。

本案的查处，有效遏制了无证生产食品的侥幸心理和违法势头，切实维护保障了市场公平秩序和消费者食品安全，对营造安全放心的食品消费环境，保护人民群众“舌尖上的安全”，具有积极的警示效应和规范意义。（作者： 记者程伯全 编辑：王婷 校对：袁梦葳）